Återigen beställer hon - "En kycklingsallad, tack"
" Again She Orders – 'A Chicken Salad, Please'" är en reklam från 1921 för etiketten i två volymer . Både boken och reklamkampanjen skrevs av den amerikanska författaren och reklamtextförfattaren Lillian Eichler Watson medan han fortfarande var tonåring.
Eichler anställdes av Ruthrauf & Ryan 1919. Ett av hennes första uppdrag var att skriva en annons som sålde de återstående exemplaren av Encyclopedia of Etiquette före 1900 av Eleanor Holt. Hennes kampanj var så framgångsrik att den ursprungliga bokens utgivare, Doubleday , bad henne att skriva om boken och skapa en kampanj för den uppdaterade versionen.
Eichler skapade annonsen för den reviderade boken, med titeln The Book of Etiquette . Annonsen skildrade situationen för en ung kvinna som, på en dejt med en man som hon vill imponera på, inte vet hur man beställer middag på en snygg restaurang, vilket Victor Schwab sa var effektivt eftersom det "kapslade en vanlig och pinsam situation ".
"En kycklingsallad, tack." Hon hör sig själv ge ordern som i en dumhet. Hon hör honom upprepa ordern till servitören, i en ganska förvånad ton. Varför hade hon beställt det igen! Detta var tredje gången hon hade beställt kycklingsallad medan hon åt middag med honom.
Han skulle tro att hon inte visste hur man beställer en middag. Nåväl, gjorde hon det? Nej.
Annonsen har beskrivits som "sensationellt framgångsrik" och har inkluderats i Julian Watkins's The 100 Greatest Advertisements i dess dussintals upplagor från den första 1949 till den senaste 2013. Schwab 1962 noterade att annonsen var "så anmärkningsvärd och minnesvärd" att rubriken fortfarande var en del av det dagliga talet.
"Kyckling-salladstjejen" blev en nationell referenspunkt. Andra rubriker från kampanjen citerades ofta också, inklusive "Vad är fel i den här bilden?", "Varför jag grät efter ceremonin", "Får hon bjuda in honom i huset?" och "Anta att detta hände på din bröllopsdag ?"