tyska Pekin
 | |
| Bevarandestatus | |
|---|---|
| Andra namn |
|
| Ursprungsland | Kina |
| Distribution | Europa |
| Använda sig av | kött |
| Egenskaper | |
| Vikt |
|
| Äggfärg | vit eller tonad |
| Klassificering | |
| EE | ja |
| PCGB | tung |
| |
Den tyska pekinen , tyska : Deutsche Pekingente , är en europeisk ras av tama ankor . Det kallas vanligen helt enkelt Pekin eller White Pekin . Det är en annan ras än den amerikanska Pekin , som också är allmänt känd under samma namn. Den föds upp i Europa från fåglar med ursprung i Kina och Japan och distribueras i många europeiska länder.
Historia
Gräsanden var troligen domesticerad i Kina före 1000 e.Kr. Tvångsmatning av ankor är dokumenterad från 900-talet, under de fem dynastierna . Kineserna var sofistikerade uppfödare av ankor. Bland flera raser som de skapade var en som hette shi-chin-ya-tze , eller ungefär "tio pund anka".
År 1872 importerades några fåglar av denna typ till Storbritannien av Walter Steward; andra togs till USA av James E. Palmer, där de gav upphov till den amerikanska Pekin- rasen. Några nådde snart Tyskland från Storbritannien, möjligen via Frankrike.
korsades de kinesiska änderna med upprättstående vita ankor som fördes från Japan av holländska fartyg, vilket resulterade i fåglar med en brant kroppsvinkel; de som fördes till USA korsades med Aylesbury- fåglar, vilket ledde till fåglar med en mer horisontell ställning. I Storbritannien som i Tyskland tenderade uppfödare i början av 1900-talet att välja en upprätt kroppsställning. Den moderna brittiska rasen kommer till största delen från fåglar som importerades från Tyskland från omkring 1970.
Den tyska Pekinen är listad som "allvarligt hotad" i Rote Liste av Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen, en tysk nationell förening för bevarande av historiska och hotade husdjursraser . I Storbritannien anses det vara "sårbart".
Egenskaper
Pekin är kraftigt befjädrad; fjäderdräkten är gräddvit med en gulaktig nyans. Näbben är kort och orangefärgad. Kroppen är bred och tung och hålls nästan vertikalt. I Storbritannien väger drake cirka 4,1 kg och ankor cirka 3,6 kg , medan i Tyskland väger drake cirka 3,5 kg och ankor cirka 3 kg .
Använda sig av
Pekin var tänkt att vara en bordsfågel, uppfödd för sitt kött . I Tyskland har den inte hållits för jordbruksproduktion sedan ungefär tiden för andra världskriget och är en utställningsfågel . Ankor lägger cirka 80 ägg per år; äggen väger ca 80 g.