Yonatan Roshfeld

Yonatan Roshfeld ( hebreiska : יונתן רושפלד , född 1969) är en israelisk kock känd för sitt arbete på tv. Han var domare i tv-matlagningstävlingen MasterChef Israel från den andra säsongen till den sjätte. Han öppnade det indiska matståndet Captain Curry på Sarona Market . Han var matkritikern i den första israeliska säsongen av TV-programmet The Next Restaurant . Han blev delägare i restaurangen Cafeteria i Gindi TLV-föreningen i Tel Aviv och öppnade en delikatessbutik i Ramat Gan . Han är kanske mest känd som kocken på restaurangen Herbert Samuel i Tel Aviv, som senare stängde och kosherställen med samma namn öppnades på andra ställen.

Roshfeld föddes i Ruhama- kibbutzen i södra Israel 1969; hans far var bagare och hans mor var fabriksarbetare. Han var en begåvad musiker som ung och i Israel Defense Forces , och studerade på en skola i New York. Under sina musikaliska studier drogs han till matlagning och gick för att studera i Frankrike. Till en början var han i Strasbourg , men kunde inte ansluta till den tunga matlagningen där. Han flyttade sedan till Cannes och studerade under den tvåstjärniga Michelinkocken Jacques Chibois.