Xingu (öl)
 | |
| Typ | Öl |
|---|---|
| Ursprungsland | Brasilien |
| Introducerad | 1986 |
| Alkohol i volym | Svart: 4,6 % guld: 4,7 % |
| Hemsida | |
Xingu är ett brasilianskt ölmärke. Det skapades av Amazon, Inc., ett Brattleboro, Vermont-baserat ölimportföretag, grundat av Anne Latchis och fyra kvinnliga vänner i juni 1986. Annes man, ölhistorikern Alan D. Eames var vägledande konsult för projektet och konstnären Eric Green kontrakterades för att designa den ursprungliga diamantformade kartetiketten. Konceptet för varumärket var inspirerat av historien om kvinnor som bryggde en "ölliknande" jäst dryck från maniokrot i Amazonasregionen i Brasilien. Den svarta lagerstilen, eller schwarzbier, valdes för att återuppliva en nästan utdöd ölstil på den amerikanska marknaden. Varumärket har fått sitt namn efter Xingu-floden , en biflod till Amazonfloden, för att öka medvetenheten om behovet av bevarande för att skydda regnskogsmiljön och hemmet för de överlevande medlemmarna av Kayapo-stammarna. Den ursprungliga Xingu Black Beer-etiketten, skapad som en målning av Eric Green, visar en karta över Xingu River-regionen, anakondormar, en kajman och en infödd Kayapo med läppskiva.
Historia
Amazon, Inc. i Vermont ägde varumärket Xingu Beer och varumärket, och Amazon, Inc.s president Anne Latchis importerade och marknadsförde varumärket från 1986 till 2001 och sålde i 35 delstater. Den brasilianska entreprenören Cesario Mello Franco skötte den brasilianska produktionen och frakten av Xingu Black Beer, och anlitade först bryggning och tappning med Cervejaria Caçador i Santa Catarina , Brasilien, 1987. Den första leveransen anlände till USA i februari 1988 och Xingu Black Beer var introducerades först av Eames i USA vid Culinary Institute of America i Hyde Park, NY 1988.
2001 sålde Amazon, Inc. varumärket till sin brasilianska leverantör Cervejas Premium do Brasil, Ltda.
Den ursprungliga Xingu Beer, skapad 1986, var en ogenomskinlig svart lageröl med 6,7 % volym. 2013 blev Xingu-varumärket en öllinje med introduktionen av Xingu Gold.
Cervejas Premium do Brasil, Ltda har sålt varumärket Xingus ölserie i över 20 länder. Ursprungligen känt för sin Xingu Black Beer, har varumärket utökats till att omfatta Xingu Gold, Xingu Weiss och en Zoigl-stil, Xingu Red. Fler stilar av märket Xingu är under utveckling under 2023.
Xingu Black återlanserades i Brasilien 2022 och vann en guldmedalj på Festival Paulista de Cervejas. [ citat behövs ]
Xingu är ett öl som är erkänt över hela världen och har tilldelats högsta betyg för sin kvalitet i USA, Brasilien och Europa.
Utmärkelser
- Beverage Testing Institute , guldmedalj (1998) – Xingu Black Beer
- Beverage Testing Institute, guldmedalj (1999)–- Xingu Black Beer
- Beverage Testing Institute, guldmedalj (2005) – Xingu Gold Beer
- Los Angeles internationella öltävling, guldmedalj (2017) – Xingu Black Beer
- Los Angeles International Beer Competition, Silvermedalj (2017) – Xingu Gold Beer
externa länkar