Williams Bros Brewing Co
| Industri | Bryggning |
|---|---|
| Grundad | 1983 |
| Huvudkontor | Alloa , Skottland, Storbritannien |
Nyckelpersoner |
Bruce Williams, Scott Williams (medgrundare) |
| Hemsida |
Williams Bros Brewing Company (lagligen Heather Ale Ltd.) är ett skotskt familjeägt mikrobryggeri , grundat och drivs av bröderna Bruce och Scott Williams. Det är baserat i Alloa , Skottland.
Historia
gaeliskt recept från 1600-talet på leann fraoich (ljungöl). Ljungölen görs med myrmyrten och ljungblommor . Ölen producerades i ett litet bryggeri i Taynuilts järnvägsstation , som inte kunde göra mer än fem fat per parti, precis tillräckligt för att försörja fem pubar över hela Skottland. När efterfrågan växte togs receptet till det gamla Maclay's Brewery i den skotska bryggeristaden Alloa.
Företaget utvecklade andra historiska ale, med hjälp av naturliga skotska råvaror som fläder , skott av tall , tång och krusbär. 1998 flyttade Heather Ale-bryggeriet till Craigmill, utanför Strathaven i Lanarkshire. 2004 flyttade företaget igen, till Forth Brewery i Kelliebank, Alloa, där de är det sista kvarvarande bryggeriet i den tidigare skotska bryggerihuvudstaden. Efter flytten bytte företaget namn till Williams Bros Brewing Co., och fortsätter att utöka sitt sortiment.
Se även
externa länkar