William Robert Baxter

William Robert Baxter CBE (född augusti 1960 i Inverness , Skottland ) är en brittisk matservice- och gästfrihetsentreprenör. Baxter är fortfarande aktivt involverad i branschen där han spelat en ledande figur i över 30 år och fortsätter att tjäna sektorn som ordförande för Hospitality Action sedan 2010. Baxter är också ordförande för Scannappeal, en välgörenhetsorganisation som samlar in pengar för att köpa livräddande medicin utrustning för sjukhus i Buckinghamshire .

Liv

Baxter var son till Ron Baxter, en civilingenjör, som gick på University of Cambridge och var ordförande för Halcrow och Gillian Baxter. Baxter tillbringade sitt tidiga liv i Skottland och Mid-Wales, tills han var åtta år, då hans familj flyttade till Harrow-on-the-Hill , Middlesex . Trots att han är dyslektiker, fick Baxter tillräckliga A-nivåer och erbjöds platser på universitetet för att studera arkitektur, men bestämde sig istället för att välja en karriär inom hotellbranschen , efter att ha insett att "Sju år såg ut som en lång tid. Jag tappade ut" . Mellan 1979 och 1982 uppnådde Baxter en högre National Diploma Hotel and Catering Industry Institutional Management vid City of Westminster College

Baxter träffade sin fru när han studerade vid Westminster College och de har 3 söner och 1 dotter.

Karriär

Baxter började sin karriär 1978 och arbetade på Selfridge Hotel. 1982 gick Baxter med i Sutcliffe Catering och blev en av deras yngsta områdeschefer någonsin. Han lämnade 1987 för att starta sin första kontrakterade cateringverksamhet, Baxter and Platts som han grundade tillsammans med Rob Platts. Han sålde denna verksamhet till Granada 1997 och stannade i företaget till 1999 som verkställande ordförande. År 2000 lanserade Baxter sitt nästa kontrakterade cateringföretag, BaxterSmith, med Mike Smith som han slog ihop med dåvarande WSH för att bli BaxterStorey, och tog på sig rollen som vice verkställande direktör fram till sin pensionering 2011.

Baxter drog sig tillbaka från kommersiella livet 2011.