C-vitamin och förkylning
Förkylning , eller helt enkelt förkylning , är en viral infektionssjukdom i de övre luftvägarna. Förkylning är verkligen vanligt och är en betydande orsak till frånvaro från arbete och skola. Redan innan upptäckten av C-vitamin hade folkloren det att vissa frukter var effektiva både för att förebygga och behandla förkylning. Efter vetenskaplig identifiering av C-vitamin i början av 1900-talet påbörjades forskning om vitaminets möjliga effekter mot förkylning. C-vitamin minskar inte frekvensen av förkylningar i den allmänna befolkningen, men det har halverat frekvensen av förkylningar hos personer under kraftig kortvarig fysisk stress . Det finns ingen effekt av att ta C-vitamin i doser upp till 8 gram per dag efter att en förkylning redan har börjat.
Bakgrund
C-vitamin identifierades i början av 1900-talet, och det fanns ett stort intresse för dess möjliga effekter på olika infektioner inklusive förkylning. Ett fåtal kontrollerade försök om effekten av C-vitamin på förkylning genomfördes på 1940-talet. Den tidigaste av dessa verkar vara en placebokontrollerad studie publicerad 1945. Ämnet blev särskilt populärt efter 1970 när Linus Pauling , en dubbel nobelpristagare , skrev en bästsäljande bok, Vitamin C and the Common Cold , och förespråkade att en daglig en dos på ett gram C-vitamin kan förhindra förkylning. Paulings bok ledde till stort intresse för ämnet bland lekmän, och även bland akademiska kretsar. Efter Paulings bok genomfördes ett antal kontrollerade försök. Intresset minskade dock efter mitten av 1970-talet, på grund av publiceringen av två recensioner och en primärstudie som alla drog slutsatsen att C-vitamin inte påverkar förkylningen.
Forskning
Enligt den senast publicerade Cochrane-översikten om C-vitamin och förkylning påverkar ett gram C-vitamin per dag eller mer inte förekomsten av vanlig förkylning i det allmänna samhället, dvs det förhindrar inte förkylningar. Men i försök med deltagare som var under kraftig kortvarig fysisk stress - särskilt maratonlöpare , skidåkare och soldater under subarktiska förhållanden, halverade C-vitamin förekomsten av förkylningar. Samma recension rapporterade att för personer som tog vitamin C regelbundet, förkortade vitaminet varaktigheten av förkylningar hos vuxna med 8 % och hos barn med 18 %. Allvarligheten minskade också. Men om C-vitamin startade först när de första symtomen på en förkylning kändes, fanns det inga fördelar för varaktighet eller svårighetsgrad.