Vikning (kemi)
Inom kemi är vikning den process genom vilken en molekyl antar sin form eller konformation . Processen kan också beskrivas som intramolekylär självmontering , en typ av molekylär självmontering , där molekylen styrs för att bilda en specifik form genom icke-kovalenta interaktioner , såsom vätebindning , metallkoordination, hydrofoba krafter , van der Waals-krafter , pi-pi-interaktioner och/eller elektrostatiska effekter.
Det mest aktiva området av intresse för veckning av molekyler är processen för proteinveckning , vilket är formen som antas av en specifik sekvens av aminosyror i ett protein. Formen på det vikta proteinet kan användas för att förstå dess funktion och designa läkemedel för att påverka de processer som det är involverat i.
Det finns också ett stort intresse för konstruktion av artificiella vikningsmolekyler eller foldamers . De studeras som modeller av biologiska molekyler och potentiell tillämpning för utveckling av nya funktionella material.
Se även
- A Field Guide to Foldamers. Hill, DJ; Mio, MJ; Prince, RB; Hughes, T.; Moore, JS Chem. Rev. 2001 , 101 , 3893-4011 doi : 10.1021/cr990120t .