Utrota Childhood Obesity Foundation
| Typ | 501(c)(3) organisation |
|---|---|
| Grundad | 2015 |
| Grundare | Laurent Adamowicz |
| Huvudkontor | Cambridge, MA |
| Produkter |
|
| Hemsida | echoforgood.org |
EChO - Eradicate Childhood Obesity Foundation, Inc. är en 501(c)(3) offentlig välgörenhetsorganisation baserad i Cambridge, MA, dedikerad till att få slut på fetma hos barn . Stiftelsen grundades 2015 och syftar till att främja hälsosammare livsstilar genom användning av kostundervisning, teknik och nya, lättförståeliga livsmedelsetiketter.
Historia
Grundaren och presidenten Laurent Adamowicz etablerade EChO - Eradicate Childhood Obesity Foundation, Inc. 2015 tillsammans med forskare och folkhälsoförespråkare Dr. George Blackburn , Dr. Steven Heymsfield , Eric Rimm och pastor Raymond Jetson. Stiftelsen har som mål att skapa innovativa lösningar för att bekämpa barnfetma och hjälpa barn att bygga hälsosammare liv genom att sprida medvetenhet om farorna med tillsatt sockerkonsumtion. Adamowicz och Jetson är 2011 Senior Fellows av Advanced Leadership Initiative vid Harvard University . Sedan starten har EChO skapat initiativ fokuserade på att minska konsumtionen av bearbetade livsmedel som innehåller tillsatta sockerarter, en bevisad bidragande orsak till fetma hos barn. 2019 blev EChO en partner till National Salt and Sugar Reduction Initiative (NSSRI).
Styrelse och verkställande direktörer
- Dr. George L. Blackburn , regissör (2015-2017)
- Dr Steven Heymsfield, regissör
- Kathy McManus, regissör
- Raymond Jetson, vice vd, direktör
- Laurent Adamowicz , president och grundare
The Added Sugar Repository
The Added Sugar Repository (ASR) lanserades av EChO som ett samarbetsprojekt med öppen källkod under 2018. ASR är en uttömmande lista som syftar till att innehålla alla namn på tillsatt socker som har visat sig användas i mat- och dryckesprodukter i hela USA Stater. Förvaret gjordes för att konsumenterna ska få information om vad som är tillsatt socker och de olika former som livsmedelsindustrin använder. The Added Sugar Repository stöds av Robert Lustig och hans Sugar Project.
Sugar Poke
I juni 2017 samarbetade EChO- Eradicate Childhood Obesity Foundation, Inc. med Pandora Reality för att släppa en ny dietapp, "SugAR Poke", gratis på iPhone och Android . SugAR Poke är den första folkhälsoappen som använder förstärkt verklighet (AR)-teknik, som hjälper konsumenter att göra hälsosammare matval med bättre kunskap om tillsatt socker. Demoappen skannar frontetiketter på populära salladsdressingar för att ge konsumenterna tillsatt sockerinnehåll i realtid genom att lägga en frontetikett med tillsatt socker på flaskan. En grön etikett betyder att det inte finns något tillsatt socker i produkten. En svart etikett visas över produkten om den innehåller tillsatt socker, som visar antalet teskedar tillsatt socker i hela flaskan.
Grundaren och presidenten Laurent Adamowicz introducerade SugAR Poke vid AR in Action- konferensen vid New York University , följt av lanseringen av en Kickstarter- kampanj för att möjliggöra en fullständig utveckling av appen. Så småningom kommer den fullt utvecklade appen att innehålla all processad mat som säljs i USA och en spelkomponent för att bättre utbilda barn om farorna med tillsatt socker.
Andra initiativ
Lade till initiativ och studie för Sugar Front Label
The Added Sugar Front Label Initiative föreslår frontetiketter med tillsatt socker som visar mängden tillsatt socker i bearbetade varor. Detta syftar till att minska konsumtionen av tillsatt socker och förhindra barnfetma. En forskningskomponent till initiativet kommer att pilottesta tillsatta sockeretiketter för att bevisa förmågan att påverka matinköpsbeteende via en storskalig studie utförd hos livsmedelshandlare och/eller varuautomater för offentliga skolor i området Boston/ Cambridge , Massachusetts .
Huvudutredare för Added Sugar Front Label Study
- Rania Mekary, MSc, Ph.D.
- Christina A. Roberto , Ph.D.
Universell matlagnings- och näringsutbildning (U-CANE)
EChO - Eradicate Childhood Obesity Foundation, Inc. är en ivrig främjare av matlagning och näringsutbildning för alla, särskilt barn. EChO lanserade rörelsen Universal Cooking and Nutrition Education (U-CANE) för att uppmuntra USA:s offentliga skolsystem att reformera sin läroplan för att inkludera obligatoriska matlagnings- och näringskurser från dagis till medicinsk skola.