Tuffy Stone
Tuffy Stone | |
|---|---|
 Stone på Texas Book Festival 2018
| |
| Född |
George Stone
1962/1963 (59–60 år) |
| Make | Leslie Stone |
| Kulinarisk karriär | |
| Matlagningsstil | Utegrill |
TV-program) | |
Pris(er) vunnit
| |
| Hemsida | |
George "Tuffy" Stone (född 1962/1963) är en amerikansk kock och tävlande på den konkurrenskraftiga grillbanan . Han har medverkat i reality-tv -programmet Destination America BBQ Pitmasters . Han driver laget "Cool Smoke" och grundade en grillrestaurangskedja som heter "Q Barbeque". Hans smeknamn är "Professorn".
Tidigt liv
Stone föddes 1962 eller 1963 och döpte George efter sin far. Hans mamma gav honom smeknamnet "Tuffy" vid två års ålder. Han gick på en förberedelseskola för alla pojkar och övervägde efteråt att gå på East Carolina University med ett löpande stipendium, men gick istället med i United States Marine Corps i fyra år. Han arbetade främst inom flygteknik på McDonnell Douglas F/A-18 Hornets . Efter att ha lämnat marinkåren, gick han på Virginia Commonwealth University .
Kulinarisk karriär
Stone började sin kulinariska karriär medan han arbetade under Alain Vincey 1987 på Vinceys restaurang La Maisonette i Richmond, Virginia . Han lämnade restaurangen 1991 och i november 1993 startade han sitt eget cateringföretag tillsammans med sin fru, kallat "A Sharper Palate". Han grundade sitt grillteam "Cool Smoke" 2004 och lagar mat tillsammans med sin far George. Han beskriver sig själv som en traditionell vedbrännare och brukar använda hickoryträ i sin rökning. Stone och hans team tävlar på den konkurrenskraftiga grillbanan. Han äger en Virginian-baserad lokal kedja grillrestaurang som heter "Q Barbeque".
Han var stormästare i Albertsville-tävlingen 2006, som anordnades av Kansas City Barbecue Society. 2010 utsågs han till stormästare i Maryland State BBQ Championship. Samma år dök han upp på TLC :s BBQ Pitmasters . Han blev domare i programmet i säsong tre, när programmet flyttades till kabelkanalen Destination America . Han gick med Myron Mixon som återvände från att döma säsong två, efter att tidigare ha dykt upp med Stone i säsong ett, och paret fick sällskap av Aaron Franklin. Stone tjänstgjorde som domare vid Kingsford Invitational där vinnarna av åtta stora grilltävlingar var inbjudna att tävla om ett storpris på $50 000. Evenemanget vanns av Johnny Trigg . Tuffy's team Cool Smoke vann Jack Daniel's Invitational BBQ-tävlingen 2013 i Lynchburg, TN den 26 oktober 2013. Cool Smoke vann den 35:e årliga American Royal World Series of Barbecue Open den 5 oktober 2014. Tuffys team Cool Smoke vann 2014:s Daniel's 201 Invitational BBQ-tävling i Lynchburg, TN för andra gången den 24 oktober 2015, och blev det första laget att upprepa som Grand Champion vid evenemanget följande år i oktober 2016.
Stone tävlade i ett lag i BBQ Brawl: Flay v. Symon , en Food Network- show med premiär 1 augusti 2019.
Privatliv
Stone och hans fru Leslie har en son som heter Sam som de adopterade. Hans sanna far är en man vid namn Wythe Michael. Tuffy och Leslie träffades när de båda arbetade på Strawberry Street Cafe i Richmond, Virginia. Han får smeknamnet "Professorn".