Knöl makrosporum
|
|
| Tuber macrosporum | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Svampar |
| Division: | Ascomycota |
| Klass: | Pezizomycetes |
| Beställa: | Pezizales |
| Familj: | Tuberaceae |
| Släkte: | Knöl |
| Arter: |
T. macrosporum
|
| Binomialt namn | |
|
Knöl makrosporum
Vittad. (1831)
|
|
Tuber macrosporum , allmänt känd som den släta svarta tryffeln , är en art av ätbar tryffel i familjen Tuberaceae . Påträffad i Europa och vanlig i centrala Italien, beskrevs tryffeln som ny för vetenskapen av den italienske mykologen Carlo Vittadini 1831. Tryfflarna är ungefär sfäriska till oregelbundna till formen och mäter vanligtvis 0,5 till 2 centimeter ( 1 ⁄ 4 till 3 ⁄ 4 tum) i diameter (sällan är de större än 5 cm eller 2 tum). Ytfärgen varierar från rödbrun till rost till svartaktig. Vårtorna på fruktkroppens yta är låga, så att tryffeln ser ganska slät ut. Tryffelköttet är lilabrunt till gråbrunt med tunna vita ådror . Den har en intensiv vitlöksliknande lukt som liknar den italienska vita tryffeln ( Tuber magnatum ) . Värdväxter av T. macrosporum inkluderar poppel , hassel , lind och ek .