Tristan Stephenson

Tristan Stephenson
Tristan Stephenson 2014
Född	( 1982-11-14 ) 14 november 1982
Yrke(n)	Bartender, författare och affärsman.

Tristan Stephenson (född 14 november 1982) är en brittisk bartender, författare och affärsman.

Liv och karriär

Stephenson tillbringade två år med Jamie Oliver 's Fifteen-restaurang i Cornwall, efter att ha startat sin bar 2005. Medan han var där var han en av ett team som skördade och rostade Arabica-kaffebönor, odlade i regnskogsbiomet vid Eden Project för att göra vad som det tros vara den första koppen kaffe gjord på bönor som odlats i Storbritannien. Han blev varumärkesambassadör för Reserve Brands Group 2007 och var med i utbildningspersonalen på The Connaught , The Dorchester och The Ritz London Hotel .

Stephenson kom trea i 2009 års brittiska Barista Championships efter att ha tränats av Origin Coffee of Constantine, Cornwall .

Surfside café Polzeath Cornwall

Stephenson grundade Fluid Movement tillsammans med Thomas Aske, ett konsultföretag för dryckesindustrin som banar väg för molekylär mixologi . Stephenson öppnade sin första cocktailbar Purl i Marylebone 2010, Worship Street Whistling Shop i Shoreditch 2011, och 2012 tilldelades Dach & Sons i Hampstead Whistling Shop Time Out Londons bästa nya bar 2011 och var tre år i rad i världens femtio bästa barer.

Han tilldelades "CLASS Bartender of the Year" 2011 och hänvisades till som en av "Londons bästa bartender" i en Telegraph -artikel 2013. Stephenson ingick också i Evening Standards topp 1000 inflytelserika Londonbor 2012 i kategorin "scenesters och drinkers". 2018 medverkade han i Harpers Hot 50, där han erkände och hyllade de viktigaste influencers, innovatörerna och drivkrafterna för kvalitetsdrycker i restaurangerna. Han tilldelades också Årets innovatör i Imbibe Magazines Bar Personality Awards 2018.

2013 samarbetade Stephenson med Diageo för att öppna ett pop-up ginpalats i Covent Garden London för att uppmärksamma Tanquerays grundare Charles Tanquerays födelsedag och dök upp i deras annonser 2013.

Han har också släppt serien Curious Bartender med drinkböcker. Hans bok The Curious Bartender: The Artistry & Alchemy of Creating the Perfect Cocktail var en kvällsstandard bästsäljare. The Curious Bartender: An Odyssey of Malt, Bourbon & Rye Whiskys nominerades till 2015 års Tales of the Cocktail Best New Spirits Book Award.

I mars 2017 anlitade Lidl Stephenson som konsult för att ge råd om deras spritsortiment.

I maj 2021 dök Stephenson upp på BBC1s Dragons Den och förhandlade fram en gemensam investering på £75 000 från Deborah Meaden, Peter Jones och Tej Lalvani.

Barer och restauranger

• Surfside Cafe Polzeath Cornwall .
• The Worship Street Whistling Shop, London
• Black Rock, London
• Napoleon Hotel, London
• Dach & Sons, Hampstead (stängt)
• Sack, London (stängt)
• The Devil's Darling, London (stängt)
• Black Rock Tavern, London
• Black Rock, Bristol

TV-framträdanden

• Något till helgen
• Good Food Channels marknadskök .

Böcker

•   The Curious Bartender: The Artistry and Alchemy of Creating the Perfect Cocktail Ryland Peters & Small (2013) ISBN 978 1849754378
•   The Curious Bartender: An Odyssey of Malt, Bourbon & Rye Whisky Ryland Peters & Small (2014) ISBN 1849755620
•   The Curious Barista's Guide to Coffee Ryland Peters & Small (2015) ISBN 9781849755634
•   The Curious Bartenders Gin Palace Ryland Peters & Small (2016) ISBN 1849757011
•   The Curious Bartender's Rum Revolution Ryland Peters & Small (2017) ISBN 1849758239
•   The Curious Bartender Volume II: The New Testament of Cocktails Ryland Peters & Small (2018) ISBN 184975893X
•   The Curious Bartenders Guide to Gin: How to appreciate gin from still to serve Ryland Peters & Small (2018) ISBN 1788790391
•   The Curious Bartender's Whisky Road Trip Ryland Peters & Small (2019) ISBN 1788791592

externa länkar

• http://www.fluid-movement.com/