Thomas Salt och Co
Thomas Salt and Co. var ett bryggeri som drevs i Burton upon Trent, England, mellan 1774 och 1927; över 150 år.
Historia
1700-talet
Bryggeriet grundades 1751 som Clay's Brewery av Joseph Clay I (1726-1800), som ursprungligen kom från Merrybower, nära Derby. En tid innan Joseph Clay I dog 1800 tog hans son Joseph II (1756-1824) över verksamheten och beskrevs i The "British Directory" från 1791 som en av de berömda "nio vanliga bryggarna i Burton-on-Trent". ." Joseph II förvärvade också bryggeriet Leeson, och öppnade senare en av de första bankerna i Burton, och delegerade bryggeriledningen till sin mältare , Thomas Salt. Han sålde ut till Salt strax före Napoleonblockaden , vilket ledde till en dramatisk nedgång i ölexporten. Burton brewers hade exporterat stora mängder öl till Östersjön och i utbyte importerat timmer och järn för att tillverka faten.
I "The Curiosities of Ale and Beer" skriver John Bickerdyke att Thomas Salt finns med i listan över bryggare i stadsböckerna 1789. Enligt Bickerdyke låg Salt's Maltings i anslutning till Clays bryggeri 1774 och 1789 hade Salt startat sitt eget bryggeri. Thomas Salt arbetade senare med Clays bryggeri som en del av sitt eget bryggeri på 119 High Street, Burton.
1800-talet
Före 1802 var Thomas Salt, Francis Pitt, Edward Marston och John Allen i partnerskap som vanliga bryggare under företaget Thomas Salt & Co. År 1802 lämnade Edward Marston partnerskapet och lämnade de andra tre att fortsätta. År 1804 överlät Thomas Salt sin andel i företaget till sin son, Thomas Salt den yngre. När Thomas Salt den yngre dog 1813 var hans son, Thomas Fosbrooke Salt, bara 5 år gammal. År 1818 drev bryggeriet på High Street och Susan Salt (änka efter Thomas Salt) bodde också på High Street. Någon gång efter detta sköttes bryggeriet huvudsakligen av Thomas Fosbrooke Salt, under namnet Salt and Co.
1853 gick Henry Wardle (Thomas Fosbrooke Salts svärson) till Salt i verksamheten och i sinom tid blev Salts söner Edmund och William också direktörer. Henry George Tomlinson, som hade gått med i företaget som dess kemist, gick också med i styrelsen. När pale ale blev populärt svarade Salts som andra Burton-företag på allmänhetens ändrade smaker och Salts IPA blev särskilt välkänd. Företagets personalstyrka växte från 194 år 1861 till 400 år 1888, vilket gör det till ett av de stora bryggerierna i Burton bakom Bass , Worthington och Samuel Allsopp & Sons .
År 1889 besökte Alfred Barnard bryggeriet och inkluderade en omfattande redogörelse i hans The noted breweries of Great Britain and Ireland .
Efter att Henry Wardle dog 1892 blev företaget ett aktiebolag. I en era av expansion på 1890-talet tog företaget över John Bell och Anchor Brewery. Vid slutet av århundradet hade företaget knutit hus så långt bort som Cheltenham och Gloucester .
1900-talet
Under de svåra handelsförhållandena under 1900-talets första decennium kunde Salts 1906 inte betala ränta på aktier och försökte genomföra en sammanslagning med Allsopps och Burton Brewery Company . Detta motsatte sig några av skuldebrevsinnehavarna och företaget gick i konkurs 1907. Företaget omstrukturerades ekonomiskt genom att beröva direktörerna nästan hela värdet av deras innehav, men överlevde till 1927, då det övertogs av Bass för £1 177 773.