Tariq Hanna

Tariq Hanna var verkställande konditor och partner till dessertrestaurangen Sucré i New Orleans , Louisiana . Han föddes och växte upp i Nigeria , och efter att ha gått på internatskola i England , flyttade Hanna till USA för att gå på Lawrence Technological University i Detroit , Michigan . Hanna skrev in sig själv i kulinarisk skola vid Oakland Community College . Hans första jobb i restaurangbranschen var att arbeta med smörgåsbrädet på en deli i Southfield, Michigan som heter Sol's Deli. Medan hon sökte jobb inom varm mat pysslade Hanna med bakverk vid sidan av.

1993 öppnade Hanna sin egen familjedrivna konditori- och cateringbutik, The Northville Gourmet, vid 24 års ålder. Efter sex år som egenföretagare erbjöds Hanna en tjänst som den första kasinokonditorn i Detroit. I december 1999 MotorCity Casino i Detroit. Det var här som Hanna fördjupade sig i bakverk, från att ta och undervisa i klasser till att uppträda i tävlingar på lokal och nationell nivå.

Under sin anställning på MotorCity deltog Hanna i flera matlagningstävlingar på Food Network , inklusive National Bread and Pastry Championship, Chocolate Fantasy Competition, Cereal Bridges and Gingerbread Mansions Competition. 2004 utsågs han till årets första konditor i centrala regionen och till årets andra konditor av American Culinary Federation.

Efter sju år på MotorCity Casino gick Hanna ihop med New Orleans infödda krögaren Joel Dondis för att utveckla Dondis vision om restaurangen Sucré. Hanna utsågs till Årets konditor 2007 av New Orleans Magazine . Hanna var också finalist för Chef Magazines 2008 års kock, och utsågs till bästa konditor i både 2008 och 2009 års New Orleans City Business Culinary Connoisseurs nummer.

Han tävlade också på TLC :s Ultimate Cake Off avsnitt 1 ("Shark Summer") och avsnitt 4 ("Fjärde juli"); och Food Network Challenge ("Otroliga ätbara herrgårdar").

2018 sålde Hanna sina aktier i Sucré och lämnade företaget. Sucré stängde plötsligt den 17 juni 2019.