Tao Heung Foods of Mankind Museum
Tao Heung Foods of Mankind Museum ( kinesiska : 稻鄉飲食文化博物館 ), tidigare Foods of Mankind Museum , är det första museet för mänsklighetens mat i Hong Kong. Det är ett av få museer som inte drivs och finansieras av regeringen.
Det var inrymt i en tvåvåningsbyggnad på Lok Tin Street 1, On Lok Tsuen , Fanling , Hong Kong, men stängdes 2005 på grund av brist på pengar. Museet introducerade olika länders matkulturer från förr till nutid.
Museet öppnades igen den 15 oktober 2005. 2008 flyttade det till Fo Tan , Sha Tin-distriktet .
Faciliteter
Före oktober 2005
Museet omfattade tidigare ett aktivitetsrum, utställningsrum, en tuck shop och en souvenirbutik. Museets bottenvåning var uppdelad i egyptiska, te-, kaffe- och vinsektioner. Det fanns också tre mindre utställningsrum: den franska restaurangen, köket för en kinesisk stam och ett rum som beskriver hur elden användes för matlagning. Nästan 1 000 utställningar, inklusive örter, matprover, bestick, köksredskap, spisar och modellkök från hela världen visades upp; besökare kunde hantera de flesta av dem.
Den egyptiska delen visade de olika typerna av behållare som egyptierna använde för att transportera vatten. Teavdelningen, kaffeavdelningen och vinavdelningen visade olika typer av drycker och relaterade verktyg. Ett mindre utställningsrum inrättades med ett matbord i en fransk restaurang som beskriver de formella placeringarna av knivar, gafflar, skedar, tallrikar och koppar, med text som förklarar hur var och en används för olika kurser. På samma våning fanns också en tuck shop, där besökarna kunde njuta av snacks och drycker, och en souvenirbutik som sålde olika sorters matrelaterade föremål och vanliga pappersvaror.
Workshops, till exempel om tillverkning av choklad, och andra gruppaktiviteter hölls på första våningen. Det fanns också utställningar av olika sorters spagetti och kryddor , en spagettimaskin, en korvmaskin och en sockerrörsjuicemaskin.
Se även
externa länkar
- Museets webbplats (på kinesiska)
- bc tidningen