Straub bryggeri

Straub bryggeri
Plats	; St. Marys, Pennsylvania, USA
Koordinater	Koordinater :
Öppnad	1872
Hemsida	www .straubbeer .com

Straub Brewery är ett historiskt bryggeri i St. Marys, Pennsylvania . 2007 utsåg Fodor's Travel det till en av de "5 bästa platserna i Amerika att dricka amerikansk öl."

Historia

Straub Brewery grundades 1872 av Peter Straub (1850–1913) från Felldorf, Württemberg, Tyskland, som köpte Benzinger Spring Brewery av sin svärfar, Francis Xavier Sorg. Straub, som har bryggts kontinuerligt sedan den tiden, är det tredje äldsta familjeägda bryggeriet i USA och anses vara ett amerikanskt arvbryggeri. Det ägs och drivs fortfarande av den ursprungliga grundarfamiljen, nu i sin sjunde generation. Straub är också det minsta pre- Prohibition- bryggeriet som fortfarande är verksamt i USA.

Straub är det sista bryggeriet i USA som producerar och säljer öl i returbara 16-ounce glasflaskor, vanligtvis kallade "pounders". Bryggeriet använder en traditionell flasktvättmaskin för att rengöra de returnerade glasflaskorna och förbereda dem för påfyllning. Kraftiga, återanvändbara kartonger och avdelare gör att bryggeriet kan minimera mängden nytt förpackningsmaterial. 2016 hedrade Pennsylvania Resource Council Straub Brewery med sin "Leadership in Reusable Packaging"-pris för detta 16-ounce Straub American Lager returpaket.

Produkter

Straub Brewerys fem åretruntöl är Straub American Lager, Straub American Light Lager, Straub American Amber Lager, Straub IPL (India pale lager) och 1872 (pre-Prohibition-stil lager). Bryggeriet producerar också flera säsongsbetonade ölstilar, inklusive Kölsch Ale, Vienna Lager, Dunkel, Helles, Doppelbock, 1872 Lager, Maibock, Altbier, Oktoberfest, Pilsner och Hefeweizen.

Den eviga kranen

Den mest populära turistattraktionen på Straub Brewery är Eternal Tap. Beläget strax utanför produktionsgolvet, är besökare inbjudna att prova ett ständigt föränderligt urval av Straubs flaggskepp och hantverksöl på Eternal Tap.

The Eternal Tap har fått nationell och internationell uppmärksamhet i sådana medier som Associated Press , Maui News på Hawaii, Salem Evening News i Massachusetts, Orlando Sentinel i Florida, Saginaw News i Michigan och Toronto Star i Kanada.

När Fodor's Travel utnämnde Straub Brewery till ett av de "5 bästa ställena i Amerika att dricka amerikansk öl", citerade Fodor's Travel specifikt The Eternal Tap: "För den ambulerande ölälskaren har en resa till St. Marys, Pennsylvania en barnslig dragningskraft i paritet med att vinna. "Golden Ticket" till Willy Wonka's Chocolate Factory - bara där, istället för att hitta Everlasting Gobstopper, hittar du "Eternal Tap", där drinkare 21 år och äldre kan prova vad som verkar vara en oändlig mängd iskall, läcker Straub öl."

I den 1 mars 1992, upplagan av Pittsburgh Press Sunday Magazine , skrev journalisten Bob Batz Jr.: "En annan legend har att göra med en annan sorts lokalt prissatt guld - öl - som sägs flöda fritt och för alltid, ala fontänen of Youth, från något som kallas 'den eviga kranen'. Törstiga själar söker kranen nära centrum av St. Marys och hittar den vanligtvis. The Eternal Tap är verklig."

Utmärkelser

Straub Brewery har mottagit ett flertal utmärkelser, inklusive:

Guld (Straub Dunkel) och silver (Straub American Amber Lager) medaljer från 2017 års Best of Craft Beer Awards;
Guld (Straub American Lager) och brons (Straub American Light Lager) medaljer från 2016 US Open Beer Championship, under 2016 International i Oxford, Ohio;
En bronsmedalj (Straub Kölsch Ale) från World Beer Cup 2016, som är den mest prestigefyllda öltävlingen i världen som utvärderar öl från hela världen och uppmärksammar de mest framstående bryggarna och deras öl, delades ut under Brewers Association ' s 2016 Craft Brewers Conference i Philadelphia, Pennsylvania;
En silvermedalj (Straub Dunkel) och tre bronsmedaljer (Straub Amber Lager, Straub Doppelbock och Straub 1872 Lager) från Raise a Glass-tävlingen 2016;
2016 års "Leadership in Reusable Packaging" Award från Pennsylvania Resource Council för dess 16-ounce Straub American Lager returförpackning; och
En utmärkelse 2015 "Brewer Partner of the Year" – fokuserad på ölgrossistrelationer och försäljningsutförande – från National Beer Wholesalers Association, under (NBWA) 78:e årliga kongressen och mässan i Las Vegas, Nevada.

Böcker med Straub Brewery

Straub Brewery har uppmärksammats i flera böcker skrivna av John Schlimm , barnbarns barnbarn till grundaren Peter Straub, inklusive Straub Brewery (en bildhistoria), The Straub Beer Cookbook , The Straub Beer Party Drinks Handbook , The Ultimate Beer Lover's Cookbook , The Beer Lover's Cookbook och The Ultimate Beer Lover's Happy Hour .

I sin memoarbok från 2015, Five Years in Heaven , inkluderade John en passage från Peter Straubs dödsruna från 1913: "Bedömd ur alla synvinklar var herr Straub en man par utmärkt bland män. Hans affärsprinciper grundades på det högsta planet av ärlighet och Som vän och granne var han ett torn av styrka i tider av stress och nöd ... och hans hem var alltid ett hem för välkommen och gott mod för sina många vänner. Framför allt var han en kristen gentleman och i detta respekt för hans exemplariska liv kommer alltid att förbli en inspiration för alla som kom inom dess inflytandessfär."

Bryson, L. 2005. Pennsylvania Breweries , 3:e upplagan. Mechanicsburg, PA: Stackpole Books. ISBN 978-0-8117-3222-2 .
Schlimm, John. 2008. The Ultimate Beer Lover's Cookbook, Nashville, TN: Cumberland House Publishing. ISBN 978-1-58182-651-7 .
Schlimm, John E., II. 2004. Handboken för Straub Beer Party Drinks . Stohn Böcker. ISBN 0-9752515-2-X .
Schlimm, John E., II. 2005. Straub Brewery (PA) (Images of America) . Charleston, SC: Arcadia Publishing. ISBN 978-0-7385-3843-3 .
Schlimm, John E., II, AH Phelan, & F. Fry. 2003. The Straub Beer Cookbook . Stohn Böcker. ISBN 978-0-9752515-0-8 .

externa länkar



Plats	St. Marys, Pennsylvania, USA
Koordinater	Koordinater :
Öppnad	1872
Hemsida	www .straubbeer .com