Stekt mjölk

Stekt mjölk

Stekt mjölk är en efterrätt av det kantonesiska köket , som har sitt ursprung i Shunde-distriktet i Guangdong . Skålen är gyllene och krispig på utsidan, och mjuk och vit på insidan, med en mjölkaktig smak. Mjölk förtjockas med mjöl, majsstärkelse och ägg och täcks sedan med ströbröd och friteras .

Den liknar den spanska efterrätten leche frita .