St Lawrence Market
St. Lawrence Market är en stor offentlig marknad i Toronto , Ontario , Kanada. Det ligger längs Front Street East och Jarvis Street i stadsdelen St. Lawrence i centrala Toronto . Den offentliga marknaden består av två platser som gränsar till varandra väster om Jarvis Street, St. Lawrence Market North och St. Lawrence Market South . St. Lawrence Market South ligger söder om Front Street East, och avgränsas av The Esplanade i söder. St. Lawrence Market North ligger norr om Front Street East, och avgränsas av St. Lawrence Hall i norr.
St. Lawrence Market etablerades först i början av 1800-talet, med sitt ursprung från en proklamation som etablerade ett utpekat område nära King Street och New Street (senare omdöpt till Jarvis Street) för en offentlig marknad 1803. De första byggnaderna som restes för marknaden uppstod i 1814, med de första permanenta strukturerna byggda 1820. Den första permanenta marknadsbyggnaden ersattes senare 1831 med den första St. Lawrence Market North-byggnaden. Marknaden fungerade också som ett av fyra postkontor i York före 1834. Byggnaden skadades efter den stora branden i Toronto 1849 och ersattes med en ny byggnad 1851. Marknaden utökades i början av 1900-talet, med delar av Torontos tidigare stadshus som integrerades i en ny byggnad, öppnad som St. Lawrence Market South 1902, och en ny matchande byggnad uppfördes för att ersätta den norra byggnaden 1904. Den norra byggnaden ersattes senare med en ny byggnad 1968 2016 revs den norra byggnaden för att ge plats åt en ny byggnad.
Marknadstorget användes som stadshus i Toronto under större delen av 1800-talet, och upptog ett tillfälligt utrymme på det ursprungliga marknadsutrymmet från 1834 till 1845. Innan byggnaden på St. Lawrence Market South renoverades för marknadsbruk var byggnaden användes som kommunalt rådhus från 1845 till 1899, innan de flyttade in i det nybyggda rådhushuset 1899.
Byggnader
Fram till 2015 fanns det två byggnader i komplexet, med olika syften. Tills den revs för att ge plats för ombyggnad, var St. Lawrence Market North , på norra sidan av Front St, värd för bondemarknader och antikmarknader varje vecka. En offentlig marknad hade hållits på den norra byggnadsplatsen sedan 1803. Flera byggnader inrymde marknaden, den senaste byggd 1968. Från och med 2015 har den norra byggnaden stängts för att möjliggöra ombyggnad. Medan den norra tomten byggs om, har dess marknadsfunktioner flyttats till söder om den södra byggnaden i en tillfällig byggnad.
St. Lawrence Market South , på södra sidan av Front St, är öppen tisdag till lördag, med matstånd, restauranger och St. Lawrence Market Gallery . Den södra byggnaden är från 1845, har byggts om två gånger och innehåller fortfarande en del av sin ursprungliga byggnad som användes som Torontos stadshus från 1845.
Historia
År 1803 hade befolkningen i York, Upper Canada ökat till den punkt där en offentlig marknad behövdes. Övre Kanadas löjtnantguvernör Peter Hunter upprättade en marknadsdag varje vecka och utsåg ett område. Hans tillkännagivande publicerades i numret av The Upper Canada Gazette den 3 november 1803 och sa: "Medan stora fördomar har uppstått för invånarna i staden och townshipen York och andra angränsande townships från ingen plats eller dag som har avskilts för att avslöja offentligt till salu, nötkreatur, får, fjäderfä och andra proviant, varor och handelsvaror som kommer med av köpmän, bönder och andra för den nödvändiga försörjningen av staden York, och medan stor nytta och fördel skulle kunna erhållas för invånarna och andra genom att upprätta en veckomarknad på en plats och en dag som är bestämd för ovannämnda ändamål."
Den ursprungliga marknaden var känd som Market Square och människor samlades där på lördagar i hörnet av King Street och New Street, (dagens Jarvis St) som sträcker sig västerut till Church Street och söderut till Palace (dagens Front St), med en bäck som rinner genom centrum från King söderut till viken. Tomten som avsatts för marknaden var 5,5 tunnland (2,2 ha). Salutorget var centrum för stadens sociala liv där auktioner ägde rum och offentliga bestraffningar verkställdes. I stadens tidigaste dagar, när slaveriet fortfarande var lagligt, inkluderade detta auktioner av svarta slavar. Stadens stadgar förbjöd försäljning av smör, ägg, fisk, kött, fågel och grönsaker mellan klockan 06.00 och 16.00 på lördagar, förutom på marknaden.
På 1800-talet hade Toronto tre offentliga marknader uppkallade efter avdelningarna där de låg. St. Lawrence Market, grundad 1803, var den första, St. Patrick's Market på 238 Queen Street West var den andra, skapad 1836, och finns fortfarande i form av en ekologisk maträtt i sin nuvarande byggnad, byggd 1912, och St. Andrew's Market på kvarteret mellan Richmond, Adelaide, Brant och Maud gator byggdes 1850 och är nu en park.
.jpg)
Den första marknadsbyggnaden i St. Lawrence, ett tillfälligt skydd, 24 fot (7,3 m) gånger 36 fot (11 m) byggdes 1814. Den första permanenta strukturen byggdes 1820. 1823 grävdes stadens första offentliga brunn på egendomen. 1831 revs marknadsbyggnaden i trä och en fyrkantig tegelbyggnad med välvda ingångar vid sidorna byggdes. Byggnadens kontorsutrymme fungerade som ett tillfälligt hem för kommunfullmäktige fram till 1845. Denna byggnad användes tills 1849 års storbrand i Toronto förstörde den norra sidan av byggnaden och den revs.
Efter branden byggdes St. Lawrence Hall , tillsammans med en ny marknadsbyggnad mellan den och Front, den första som var känd som St Lawrence Market. Det var en arkad i nord–sydlig orientering. För att finansiera nybyggnationen sålde staden Toronto tomter på marknadskvarteret. På 1850-talet anlände järnvägarna till Toronto, och järnvägslinjer förlängdes längs Front Street till marknaden. Dessa linjer flyttades till den nya Esplanaden söder om Front Street och en passagerarstation uppfördes.
Den nuvarande St. Lawrence Market South-byggnaden byggdes 1845 som Toronto City Hall och byggdes om 1850. 1899 flyttade Toronto City Hall till en ny byggnad vid Queen and Bay Street. En del av det gamla stadshuset införlivades med en ny byggnad 1904. Samtidigt revs 1851 års norra marknadsbyggnad och ersattes med en ny byggnad liknande den nya södra byggnaden. Mellan norra och södra byggnaden byggdes ett tak och detta revs på 1950-talet. Den norra marknadsbyggnaden ersattes med en enkel envåningsbyggnad 1968 och den södra byggnaden renoverades 1972. Den norra byggnaden revs 2015.
Staden Torontos regering går nu vidare med ytterligare en marknadsbyggnad på platsen för den norra byggnaden på 92 Front St. En ny fyravåningsbyggnad med ett atrium ska ersätta 1968 års norra byggnad. Kommunfullmäktige har tilldelat kontraktet till The Buttcon Limited/The Atlas corporation Joint Venture. Bygget av det nya projektet startade i juli 2019. Våren 2022 var den tidslinje som hade aviserats för att den nya byggnaden skulle stå klar. Från och med sommaren 2022 förväntas byggnaden vara färdig och i drift under första kvartalet 2023 beroende på entreprenörens framsteg. Bondens marknad har flyttat till Esplanaden 125, strax söder om Södra byggnaden. Fundamenten till 1831, 1851 och 1904 års North Market-byggnader hittades under golvet i 1968 års byggnad. Den nya byggnaden kommer även att innehålla domstolar och ett underjordiskt parkeringsgarage.
St. Lawrence Market utsågs till världens bästa matmarknad av National Geographic i april 2012.
St. Lawrence-marknaden har historiskt varit öppen från tisdagar till lördagar. Marknaden planerade att öppna söndagar också, som en del av ett år långt pilotprojekt som börjar den 15 mars 2020. Detta försenades dock på grund av covid-19-pandemin.
Se även
Vidare läsning
- Hounsom, Eric Wilfrid (1970). Toronto 1810 . Toronto: Ryerson Press. ISBN 978-0770003111 .
externa länkar
- Officiell hemsida
- St. Lawrence Market Complex - City of Toronto