St. Clair Winery
St. Clair Winery är ett amerikanskt vinmärke från Deming, New Mexico, grundat 1984. Från och med januari 2020 är St. Clair Winery's Mimbres Red New Mexicos #1 säljande vin och tillverkas i Mimbres Valley i Luna County av familjen Lescombes (Lescombes Family Vineyards). Vingårdsplatsen som används för att producera vinet ligger 50 miles väster om Deming, New Mexico, strax öster om Lordsburg, New Mexico. Det är den största vingården i New Mexico och täcker 220 hektar. Företaget ägs och drivs av Hervé Lescombes och familjen (sönerna Florent Lescombes och Emmanuel Lescombes), som har varit i vinindustrin i sex generationer och har gjort vin på tre kontinenter (Algeriet, Afrika; Bourgogne, Frankrike , Europa ; Nytt Mexiko , USA, Nordamerika)
St. Clair är också känt för sitt chili -infunderade vin, Hatch Chile Wines , gjort med Hatch-peppar , för vilket det belönades med ett US$50 000 federalt anslag för mervärde för jordbruksprodukter 2014.
Lescombes-familjens företagsägda platser ommärktes under namnet "DH Lescombes" under våren 2019. Förutom DH Lescombes Winery & Tasting Room i Deming finns det DH Lescombes Winery & Bistro-platser i Albuquerque och Las Cruces , New York Mexiko . En plats i Santa Fe, Hervé Wine Bar, öppnades 2018.
DH Lescombes fick sitt namn efter den femte generationen av vinframställningsarvet, Danielle & Hervé Lescombes. Ett urval av DH Lescombes-viner med begränsad utgivning görs med de finaste röda sorterna som odlas i deras egen vingård i New Mexico . Viner med begränsad utgivning är tillverkade i små, noggrant kontrollerade partier och förpliktade sig till en tvåårig mognadsprocess för fransk ek.
St. Clair Winery's Mimbres Red blev det första säljande vinet i delstaten New Mexico för första gången i början av 2019. Det hade rankats som det mest sålda röda vinet i många år.
Idag är varumärket St. Clair Winery fortfarande Lescombes familjeägt och tillverkat sedan 1991. Det säljs hos olika återförsäljare i New Mexico. Vinerna distribueras av National Distributing Company i delstaten New Mexico .
Se även
Vidare läsning
- Birchell, Donna Blake (2013). New Mexico Wine: En förtrollande historia . Historiepressen. ISBN 978-1614238904 .
externa länkar