South Burnett Co-operative Dairy Association Factory
| South Burnett Co-operative Dairy Association Factory | |
|---|---|
_(2019)_02.jpg) South Burnett Co-operative Dairy Association Factory, 2019
| |
| Plats | Macalister Street, Murgon , South Burnett Region , Queensland , Australien |
| Koordinater | Koordinater : |
| Designperiod | 1919 - 1930-talet (mellankrigstiden) |
| Byggd | 1929 |
| Arkitekt | George Gerald Hutton |
| Officiellt namn | South Burnett Co-operative Dairy Association Factory (tidigare) |
| Typ | statligt arv (byggt) |
| Utsedda | 9 november 2012 |
| Referensnummer. | 602811 |
| Betydande period | 1900-talet 1913-1990-talet |
| Betydande komponenter | fabriksbyggnad, motor/generatorbod/rum/strömförsörjning |
| Byggare | H Taylor |
  Plats för South Burnett Co-operative Dairy Association Factory i Queensland
 South Burnett Co-operative Dairy Association Factory (Australien)
| |
South Burnett Co-operative Dairy Association Factory är en arv-listad tidigare fabrik på Macalister Street, Murgon , South Burnett Region, Queensland , Australien. Den designades av George Gerald Hutton och byggdes 1929 av H Taylor. Den lades till i Queensland Heritage Register den 9 november 2012.
Historia
Den tidigare South Burnett Co-operative Dairy Association Ltd Factory Murgon, som innehåller en rad strukturer från 1908 och framåt, byggdes för South Burnett Co-operative Dairy Association och är en viktig plats förknippad med tillverkning av mejeriprodukter i regionen från 1913 till 1995.
Från slutet av 1800-talet möjliggjorde ett antal kritiska faktorer mejeriindustrins expansion till en av Queenslands främsta primärindustrier under mellankrigstiden. Dessa inkluderade: statligt återupptagande och återköp av mark från pastoralister i syfte att välja jordbruk; införandet av mekaniska gräddavskiljare på 1880-talet; Babcock-testning för att noggrant mäta gräddhalten i mjölk; Meat and Dairy Encouragement Act 1893 som gjorde bestämmelser om statliga lån för att bygga smör- och ostfabriker; och Queensland Department of Agriculture and Stocks användning av ett "Travelling Dairy" för att demonstrera tekniker och utrustning för potentiella mjölkbönder i hela Queensland. Under denna period introducerades också sådda betesmarker som paspalum och Rhodos gräs och odling av foder, för att förbättra mjölkavkastningen och för att ge tillräckligt med foder under de mindre produktiva vintermånaderna.
En effektiv transportinfrastruktur var avgörande för att mejeriprodukter skulle nå sina önskade marknader. Utvidgningen av Queenslands järnvägsnät på landsbygden möjliggjorde effektivare transporter av mejeriprodukter, vilket underlättade etableringen av lokala smör- och ostfabriker i närheten av järnvägslinjer. Den första transporten av smör till Storbritannien skedde 1895 och från 1903 förbättrade statlig subventionering av en fraktservice till Storbritannien varannan vecka Queenslands smörexporteringsförmåga.
Ankomsten av Kilkivan grenjärnvägen till Murgon 1904 var drivkraften för upprättandet av församlingen och en katalysator för den snabba expansionen av mejeri i det omgivande distriktet, då en framväxande men relativt småskalig industri i South Burnett.
I början av 1900-talet började kooperativ, där grupper av lokala producenter slog sig samman för att etablera fabriker, att bli den dominerande formen av ägande av ost- och smörfabriker, ett mönster som definierade mejeriindustrin i Queensland under stora delar av 1900-talet. 1908 Tiaro Dairy Co-operative Company, med en smörfabrik byggd av timmer som öppnades i townshipen samma år. Ett betydande antal gräddleverantörer till fabriken kom från South Burnett, från områden som Goomeri , Kilkivan och Murgon. En gräddmottagningsdepå etablerades i Murgon, där grädde skickades till Tiaro med järnväg. År 1912 kom 84 procent av Tiaros smörfabrikens gräddtillgång från South Burnett och ett motsvarande stort antal av kooperativets aktieägare var från regionen. Ett aktieägarmöte i augusti 1912 röstade för att flytta fabrikens verksamhet till Murgon.
En tomt förvärvades längs Macalister Street, nära Murgons järnvägsstation i augusti 1913 och efter flyttningen av Tiaro-fabriken till Murgon, började verksamheten i september. George Wood byggde fabriken medan Waugh och Josephson var entreprenörer för maskineriet. Fabrikens kapacitet ökade från 12 ton vid Tiaro till 40 ton smör per vecka. I början av 1914 antog kooperativet namnet South Burnett Co-operative Dairy Company Limited (SBCDC). Under det senare halvåret färdigställdes ett järnvägsspår till fabriken till en kostnad av £608/8/1.
Efter etableringen av Murgons smörfabrik utökades verksamheten successivt, vilket speglar lämpligheten och produktiviteten i South Burnett-distriktet för mejeri. Denna tillväxt illustreras av ökningen av antalet leverantörer från 250 1913 till 800 1929, och i smörproduktionen från 252 ton det första året i Murgon till 1644 ton 1928. År 1929, Wide Bay-distriktet, i som South Burnett ingick, var näst efter Moreton-distriktet i Queensland mjölkproduktion.
Tillväxten av South Burnett Co-operativets förädlingsverksamhet nödvändiggjorde utbyggnaden av fabriken 1929. För att öka produktionskapaciteten påbörjade South Burnett Co-operative Dairy Company byggandet av en ny enhet med 35 tons kapacitet för att arbeta tillsammans med den befintliga enheten och ett kraftverk som kan driva båda komponenterna tillsammans eller oberoende. Syftet med det dubbla fabrikssystemet var att tillämpa kärnningskapaciteten hos båda fabrikerna för tillverkning av smör före kl. resten av dagen inriktad på hantering och behandling av gräddleveranser från leverantörer. Murgons smörfabrik ökade den totala produktionskapaciteten till 64 ton smör i veckan, eller 128 ton med dubbla skift. Det dubbla fabrikssystemet, som drivs av ett gemensamt kraftverk, påstods vid den tiden vara "unikt i historien om smörproduktion i samväldet".
Brisbanearkitekten George Hutton övervakade byggplaner och konstruktion och Mr H. Taylor (också från Brisbane) var byggherren. Kostnaden för ombyggnaden rapporterades överstiga £25 000. Den största av de nya byggnaderna, byggda för att ta emot, bearbeta och kärna grädde, konstruerades av armerad betong med ett rörformigt fackverkstak , krönt av ett lanterntak . Maskin-/anläggningsrummet byggdes på baksidan av den större strukturen. De nya byggnaderna invigdes officiellt den 9 mars 1929 av William Forgan Smith , minister för jordbruk och lager, med över 1000 inbjudna gäster och townshipen "en-fete" för tillfället.
Byggandet av den nya Murgon-fabriken skedde under en period av modernisering för smörtillverkare. I slutet av 1920-talet hade de flesta smörfabriker i Queensland byggts om eller var nya byggnader av tegel och betong, som ersatte tidigare träkonstruktioner. Tyngdpunkten på att producera högkvalitativt smör såg behovet av fler kärnor inom fabrikerna, eftersom de lägre temperaturerna som var nödvändiga innebar att kärnorna vände längre än tidigare. Förutom att uppgradera byggnader och utrustning ägnades större uppmärksamhet åt att säkerställa smöret av hög standard, genom striktare klassificering och moderna processer för pastörisering och neutralisering. Ett ökande antal utbildad personal arbetade också i fabriker.
Tillverkningen av smör följde en ganska typisk process på fabriker över hela Queensland. När gräddburkar väl mottagits och vägts testades grädden för att bestämma dess klassificering (val, 2:a eller 3:a), innan burkarna tömdes i kar och rengjordes för återlämnande till leverantören. Grädden pastöriserades sedan , kyldes och pumpades till förvaringskärl innan den skickades till kärnorna. Smöret kyldes , förpackades i smörlådor och transporterades med järnväg för export.
Mellankrigstiden såg mejeriindustrin expandera kraftigt i Queensland. Mellan 1927 och 1937 ökade det totala antalet mjölkboskap med 50 procent. På 1930-talet var mejeri Queenslands mest spridda jordbruksindustri och statens näst mest lönsamma exportindustri från 1936 till 1941, och stod för 20 % av primärproduktionen. I slutet av 1930-talet bodde ungefär en av åtta invånare i Queensland på mjölkgårdar. 1938 fanns det fem kooperativa smörfabriker i South Burnett: belägna i Nanango ( Nanango Butter Factory Building ), Kingaroy , Murgon, Wondai och Proston . Medan smörfabriker möjliggjorde produktion och export av mejeriprodukter, var många små gårdar, beroende av familjearbete för att mjölka besättningar två gånger dagligen för en allmänt blygsam avkastning, ryggraden i industrin.
Med sin ökade produktionskapacitet hade Murgon smörfabrik, 1931, blivit Queenslands fjärde största smörproducent. Produktionen vid fabriken nådde sin topp 1934, då 2873 ton tillverkades. Öppnandet av South Burnett Co-operative Dairy Companys filialfabrik i Proston 1934 innebar att ett betydande antal leverantörer väster om Murgon skickade sin grädde till den nya fabriken. Under 1938–9, ett rekordår, producerades nästan 1/3 av allt Queenslands smör i Wide Bay-Burnett , med Murgon som den sjunde största producenten i delstaten.
År 1950 bar gårdarna i South Burnett 130 000 mjölkkor, tio procent av det totala antalet i Queensland. Men när efterfrågan och priserna på smör sjönk på 1950-talet accelererade nedgången inom mejeriproduktionen. Smörkonsumtionen per capita i Australien sjönk från 12,2 kg till 8,3 kg mellan 1957 och 1972 då margarin ökade sin marknadsandel. Nedgången förvärrades på 1960-talet, med en minskning av gräddleverantörer som minskade produktionen. Övergången till produktion av mjölk snarare än grädde, som krävde större besättningar och ny utrustning, ledde till att många mindre bönder lämnade branschen. Exportmöjligheterna blev också begränsade, vilket kulminerade med att förmånshandelsavtal med Storbritannien upphörde efter dess inträde i den europeiska gemensamma marknaden 1973.
I slutet av 1960-talet började stängningen av smörfabriker i Burnett-regionen. Proston Butter Factory, en filial till SBCDA, stängdes 1967. Maryborough Co-operative Dairy Company stängde sina filialfabriker i Wondai och Biggenden i februari 1969. År 1976 uppgick mjölkbönderna i South Burnett till under 400 och av dessa var 211 var bulkmjölksleverantörer. Medelåldern för en mejerist var 55 år och två mejeriproducenter lämnade branschen per vecka.
Murgons smörfabriks diversifiering till andra mejeriprodukter än smör från 1940-talet förbättrade livslängden på SBCDA-verksamheten jämfört med andra fabriker som blev allt mer sårbara för nedläggning från 1960-talet. Osttillverkning började på fabriken i slutet av 1942 som svar på efterfrågan från krigstid, vilket skedde vid smörfabrikerna Kingaroy, Nanango och Wondai. Medan osttillverkningen upphörde under eller strax efter kriget på de flesta av dessa platser, behöll Murgon denna produktion fram till 1990-talet. 1948 började försäljningen av pastöriserad mjölk på flaska och 1953 byggdes den tidigaste delen av komplexet om och en modern pastöriserings- och tappningsanläggning installerades. 1950 återupprättades kontoret i nya tegel- och betonglokaler mitt emot fabriken i Macalister St, med den tidigare kontorsbyggnaden som fungerade som andelslagets handelsgren från 1951. Detta följdes 1952 med byggandet av ett mejeriforskningslaboratorium , bemannad av medlemmar av avdelningen för jordbruk och varulager, intill det nya kontoret. 1960 byggdes en ny byggnad för tillverkning av kärnmjölkspulver, framställt av den flytande biprodukten från smörkärning.
När smörfabrikerna Nanango och Kingaroy stängdes 1977, omdirigerades alla gräddtillgångar till Murgon-fabriken, den sista kvarvarande mejerifabriken i South Burnett. 1978 öppnades nya mjölkbearbetningsanläggningar, följt av tillverkning av skummjölk från 1979 och senare produktion av smaksatta mjölkdrycker. 1983 förädlades 2,7 miljoner liter mjölk genom Murgonfabriken och 813 ton ost och 250 ton smör tillverkades på plats. Under 1989-90 såldes mjölkbearbetningskomponenten i verksamheten till Queensland United Foods (QUF), vilket resulterade i att lokala mjölkleveranser skickades till Nambour . SBCDA (senare ändrat till Burnett Valley Ltd) kunde skaffa mjölk från QUF, vilket gjorde det möjligt för Murgon-ost att fortsätta att tillverkas, om än i en mycket reducerad kapacitet. År 1995 hade smörproduktionen upphört, och en nedgång i efterfrågan på cheddarost tvingade fram stängningen av Murgonfabriken, vilket markerade slutet på mejeriförädlingen på platsen.
Den tidigare Murgon Dairy Factory köptes 1998 av Clovely Estate och har sedan denna tid använts för vinframställning, en industri som har utvecklats i South Burnett sedan början av 1990-talet.
Beskrivning
Den tidigare Murgon Butter Factory står i hörnet av gatorna Macalister och McLucas i Murgons södra utkant, intill bildandet av Kilkivan/Kingaroy-järnvägslinjen. Platsen är ett komplex av byggnader och strukturer tätt sammansatta med huvudentrén från Macalister Street som anländer till en rektangulär bitumenbelagd gård från vilken fabrikens lastkaj fungerade. Platsen är känd för de byggnader och strukturer som överlevt från mejeriförädlingsverksamhetens olika epoker, inklusive den flyttade före detta Tiaros smörfabrik, huvudbyggnad (1929), fabriksrum, pannskjul och skorsten.
Huvudbyggnad (1929)
Huvudbyggnaden frontar lastgården till Macalister Street och är ett rektangulärt betongskjul som kännetecknas av dekorativa trappor som skärmar av ett sadeltak klätt med korrugerad plåt. Den nordvästra höjden är uppdelad i sju fack som var och en innehåller försänkta blindpaneler till den övre nivån och öppningar inom de försänkta panelerna till den yttre lastkajen. Två fack i hamnnivå rymmer nio ljusa bågfönster och resten har antingen stora timmerdörrar eller fasta träpaneler. Den dekorativa trappade bröstvärnet till denna höjd innehåller bokstäverna "The South Burnett Co-operative Dairy Association Ltd" inramad av gjutna dekorativa rullar på varje sida. Den nordöstra höjden är uppdelad i tre vikar, varav en har en stor timmerdörr som öppnar mot kajen som sträcker sig genom utrymmet som förenar huvudbyggnaden och den tidigare Tiaro-byggnaden. Denna upphöjning kännetecknas av ett glaserat halvcirkelformigt fönster inom den stegade bröstvärnet. Den sydvästra höjden har tre blinda fack och ett blindt halvcirkelformat fönster inom bröstningen. Den sydöstra höjden är delvis betong och delvis timmerram klädd med korrugerad plåt och inrymmer en stor modern rullport.
Taket är inramat med stålfackverk och taket är klädt med en spånskiva förbunden med täcklister. Boden har genomgående betonggolv och en upphöjd betongdocka (delar täckta med rött kakel) löper runt nordöstra och nordvästra sidorna. Längs nocken löper en smal takventil med fasta glasfönster och trägaller.
En lastbrygga i betong skyddad av en metallmarkis som stöds av metallstolpar löper längs den nordvästra sidan av byggnaderna till Macalister Street-gården, från södra hörnet av huvudbyggnaden (1929) till det norra hörnet av det tidigare före detta Tiaro-smöret fabriksbyggnad. Järnvägsspår från den närliggande Kilkivan/Kingaroy-linjen går parallellt med kajen.
Tidigare Tiaros smörfabriksstrukturer
Trä inramat och klätt och skyddat av sadeltak klädda med korrugerad plåt, de två rektangulära strukturerna som överlevt från den tidigare Tiaro smörfabriken står till Macalister Street-gården i komplexet sydöst om det moderna besserblocksskjulet som står i norra hörnet. Mot nordväst utmärker sig den norra byggnaden av en smal blindtaksventil som löper längs nocken medan den södra byggnaden har en smal nocktakventil med fasta trägaller. Dessa strukturer rymmer ett antal utrymmen förknippade med mejeriprodukter, inklusive kyl- och saltrum, och består av tegel- och betongväggar och stolpar, trägolv och betonggolv och -tak. Vissa rum har tak av spånskiva sammanfogade med täcklister.
Moderna kylrum och laboratorieanläggningar upptar den norra delen av den tidigare yttre dockan till Macalister Street.
Utrymmet mellan de tidigare Tiaro-byggnaderna och huvudbyggnaden (1929) är skyddat av ett skilliontak och är öppet mot kajen.
Andra tidigare strukturer
Andra tidigare strukturer förknippade med smör- och mjölkproduktbearbetning inkluderar ett rektangulärt timmerskjul till McLucas Street-sidan och ett litet timmerskjul med dubbla sadeltak som står söder om traven.
Växtrum
En rektangulär stålram och betongbod skyddad av ett sadeltak klätt med korrugerad plåt, växtrummet står mitt på tomten. Sydvästra väggen är betong med korrugerad gavelfyllning; betongblockets nordöstra vägg har en gavelfyllning av fibercementplåt och sidoväggarna är betong till halv höjd, balansen klädd med korrugerad plåt. De invändiga betongväggarna är putsade och målade, en dadolinje skiljer de övre och nedre delarna. Ett betonggolv löper genomgående och låga betongupphöjningar rymmer olika maskiner. Trätaket är ofodrat och rymmer en smal nockventil med fasta glasfönster och trägaller. Två stora 20-ljus stålramsfönster spetsar den nordvästra väggen och en dubbel timmerdörr öppnas mot sydost. En senare kylrumsutbyggnad skyddad av ett skilliontak sitter utanför den sydöstra sidan.
En mängd anläggningar inklusive motorer, remskivor och remmar, rör, mätare, ventiler, avgasfläktar och utrustning förknippad med ammoniakkylningsprocessen finns i skjulet.
Pannbod och trave
Två cylindriska metallpannor med tegelbrännkar inramade med stålband är inrymda i en rektangulär timmerbod med valmtak och klädd med korrugerad plåt. Eldfasarna har metallfronter med ett antal lucköppningar. Varje eldstad ansluts med en tegeltunnel till stapeln som står i sydost.
Ett betonggolv löper genom hela boden och det finns ett kort drag av vagnskenor i anslutning till eldstadarna. Den sydvästra höjden avlastas av tre stora oglasade fönsteröppningar. Boden rymmer anläggningar och utrustning associerad med pannorna inklusive stegar, portaler, rör och ventiler.
Den höga tegelstapeln är kvadratisk i plan, avsmalnar till toppen och är bunden av metallband. Stapeln kännetecknas av stegvisa taklister till sockel och krona.
Moderna strukturer
Tre senare besserblocksbyggnader förknippade med mejeriförädlingsverksamheten - en i norra hörnet av platsen och två sydost om de tidigare Tiaro-strukturerna - anses inte vara av kulturarvs betydelse.
Webbplatsen rymmer ett antal nya strukturer som relaterar till den nuvarande vinframställningsverksamheten, inklusive tankar och lagrings- och kylrum som inte har betydelse för arvet.
Arvsförteckning
_(2019)_01.jpg)
South Burnett Co-operative Dairy Association Factory (tidigare) noterades i Queensland Heritage Register den 9 november 2012 efter att ha uppfyllt följande kriterier.
Platsen är viktig för att visa utvecklingen eller mönstret i Queenslands historia.
South Burnett Co-operative Dairy Association Factory (tidigare) i Murgon, en plats som användes för mejeriproduktion från 1913 till 1995, är viktig för att demonstrera tillväxten och utvecklingen av Queenslands mejeriindustri under 1900-talet. Fabriken var en av Queenslands största smörproducenter under mellankrigstidens mejeriboom och var under hela dess historia en av Wide Bay-Burnetts största och viktigaste mejeritillverkningsställen.
Det återstående tyget från Tiaros smörfabrik (1908) flyttades till Murgon 1913, vilket återspeglar den snabba ökningen av mjölkproduktion i South Burnett-regionen i början av 1900-talet, medan utbyggnaden av fabriken 1929 illustrerar svaret på den pågående expansionen av gräddproduktion och antagandet av moderna tillverkningsprocesser i Queensland smörfabriker under mellankrigstiden. Anpassningar och tillägg till fabriken från 1940-talet och framåt återspeglar övergången från att koncentrera sig på smörtillverkning till att bearbeta ost och mjölkprodukter, som svar på de förändrade marknadskraven i Queenslands mejeriindustri.
Platsen är viktig för att visa de viktigaste egenskaperna hos en viss klass av kulturella platser.
South Burnett Co-operative Dairy Association Ltd Factory (tidigare) är viktig för att visa de viktigaste egenskaperna och processerna hos en mejerifabrik. Platsen ligger intill en järnvägslinje, som tidigare betjänades av ett sidospår för att möjliggöra transport av dess produkter. Det interna arrangemanget av sammankopplade byggnader inkluderar lastutrymmen för att ta emot mejerileverantörernas produkter, stora rum som använts under olika perioder av dess historia för att tillverka smör, mjölk och ostprodukter samt kylförvarings- och förpackningsutrymmen. Maskinrummet från 1929 och dess återstående tillbehör (ammoniakkompressor och rörledningar) och andra befintliga delar av fabrikens anläggning (stor tegelskorsten, pannor, bodar) visar komplexets industriella krav över tiden.
Tillskrivning
Den här Wikipedia-artikeln baserades ursprungligen på "The Queensland heritage register" publicerad av staten Queensland under CC-BY 3.0 AU- licens (tillgänglig 7 juli 2014, arkiverad 8 oktober 2014). Geokoordinaterna beräknades ursprungligen från "Queensland heritage register boundaries" publicerad av staten Queensland under CC-BY 3.0 AU- licens (tillgänglig den 5 september 2014, arkiverad den 15 oktober 2014).
externa länkar
Media relaterade till South Burnett Co-operative Dairy Association Factory på Wikimedia Commons