Sodamaskin (hushållsapparat)
En läskmaskin eller läskmaskin är en hushållsapparat för att kolsyra kranvatten genom att använda koldioxid från en trycksatt patron. Maskinen levereras ofta med aromer som efteråt kan tillsättas i det kolsyrade vattnet för att göra läsk, som till exempel apelsin-, citron- eller colasmaker . Vissa märken kan direkt kolsyra alla kalla drycker.
Exempel på välkända läskmaskinstillverkare är SodaStream of Israel, Drinkmate från USA och Aqvia by AGA of Sweden.
Sodamaskiner kan antingen anslutas till en separat vattenkran i huset, eller vara en fristående enhet. Vissa kylskåp levereras med inbyggd läskmaskin.
Konstruktion
Sodamaskiner använder normalt påfyllningsbara TR 214 trådgaspatroner, som normalt är fyllda med cirka 300–500 gram koldioxid. Vattnet som ska kolsyras fylls i speciella trycktåliga flaskor som fästs på maskinen på ett trycksäkert sätt. Gasen tillförs sedan vattnet via ett rör- och ventilsystem som aktiveras genom att trycka på en knapp. Den resulterande mängden koldioxid bestäms av trycket i CO 2 -patronen och hur länge knappen hålls intryckt. Om trycket är för högt avlastas resttrycket genom en avblåsningsventil .
Fördelar
Beroende på gaspatronens storlek kan en läskmaskin producera upp till 100 liter kolsyrat vatten innan patronen behöver bytas ut. Jämfört med att köpa kolsyrat vatten i butiken eliminerar detta förpacknings- och transportkostnader, och resulterar också i mindre avfall och eventuellt mindre användning av lagringsutrymme. Consumer Reports uppskattade att en SodaStream Fizzi skulle spara en konsument $233 och 1 248 burkar i slutet av två år.
Gaspatroner och kompatibla vattenflaskor kan köpas på många supermarknader. De trycktåliga flaskorna kan också användas för att lagra det kolsyrade vattnet. Vissa nyare maskiner kan även användas med glasflaskor. Vissa nyare PEN -flaskor kan även tvättas i maskin.
Smaksättning
Tillverkare av läskmaskiner erbjuder också ett urval av smaker som kan tillsättas efter att vattnet har kolsyrats. Vissa av dessa är sockerfria. Alternativt kan vanlig squash användas.
Hälsorisker
Tänder
Kolsyrat vatten har ett lågt pH -värde, och överanvändning av kolsyrat vatten kan därför leda till sur erosion av tänderna, på samma sätt som att konsumera andra sura drycker och mat (som läsk eller frukt). En studie från 2017 av American Dental Association visade att även om seltzervatten är mer erosivt än kranvatten, skulle det ta över 100 år av dagligt drickande för att skada mänskliga tänder. Sugrör kan användas för att förhindra syraerosion genom att minimera direktkontakten mellan den sura drycken och tänderna.
Bakterie
I en studie från Institute of Hygiene and Environmental Medicine vid University of Mainz, (Tyskland), hittades blekoliforma bakterier i 39 % av testerna när vatten kolsyrades i läskmaskiner, jämfört med 12 % i testerna med vatten direkt. från kranen. Förutom föroreningarna från gaspatronen eller själva maskinen var vattnets mikrobiologiska kvalitet också sämre på grund av en biofilm på insidan av flaskorna.
Förutom otillräcklig rengöring (genom att inte följa tillverkarens instruktioner) kan en möjlig orsak till den ökade mängden bakterier också vara läskmaskinernas dåliga design.
Det rekommenderas att regelbundet utföra enkla rengöringsrutiner enligt tillverkarens instruktioner. Detta inkluderar rengöring av flaskorna med varmt vatten (över 50 ℃), med tvål och en ren rengöringsborste.
Galleri
En Sodastream-maskin från 1999, öppnad bakifrån och visar CO 2 -patronen
