Sjukdomsresistens i frukt och grönsaker
Det finns ett antal försvarslinjer mot skadedjur (det vill säga de djur som orsakar skador på växterna vi odlar) och sjukdomar i fruktträdgården , främst av dessa är utövandet av god odling, skapande av hälsosam jord och säkerställande av höga krav på trädgårdshygien. . Men oavsett hur mångskiftande och hälsosamt trädgårdens ekosystem kan vara, kommer det alltid att finnas en viss förekomst av sjukdomar och skadedjur. På många sätt kan en viss nivå av patogenpopulation i trädgården inte bara vara acceptabel utan också önskvärd eftersom de indikerar en allmänt hälsosam och mångfaldig miljö, och bidrar till systemets totala robusthet eftersom en immunitet mot sådana skadliga influenser kommer att byggas upp. , särskilt i en balanserad polykulturell regim. Faktum är att de flesta av de växter vi odlar tenderar att väljas ut eftersom de är problemfria, och de som är mer mottagliga för attacker kommer att ha fallit i vägkanten med tiden. Men de flesta bönder tycker att det är oacceptabelt att de matgrödor som de odlar skadas av skadedjur.
För dessa grödor har det gjorts avsevärd forskning och selektiv förädling för att hitta sorter som är resistenta eller immuna mot skadedjurs- och sjukdomsskador. Förädling för resistens mot växtsjukdomar har i allmänhet inneburit att hitta lämpligt genetiskt material bland befintliga bestånd eller i det vilda, som sedan införlivas i kommersiella sorter.
Exempel: Äpplet
När det gäller äpplen , där forskning bedrivs för att utveckla resistens mot sjukdomar som äppelskorv ( Venturia inaequalis ), mjöldagg (Podosphaera leucotricha), fruktträdgårdsbränna ( Erwinia amylovora ) , ullig äppelbladlus ( Eriosoma lanigerum ) och kragröta ( Phytophthora cactorum ), de huvudsakliga källorna till resistent material som används i avelsprogram som de som drivs av East Malling Research Station i England eller Hortresearch i Nya Zeeland är stora genresistens som härrör från krabbäpplen . Vf-genen för svartfläcksresistens [ citat behövs ] kommer från den prydnadsväxta krabb-äpple-arten Malus floribunda . De flesta svartfläcksresistenta sorter som utvecklats runt om i världen bär denna gen, men det finns några urval som bär generna Vr (från Malus pumila ) eller Vm (från M. micromalus ). Större genresistens mot mjöldagg härrör från Malus × robusta (Pl1) och Malus × zumi (Pl2), och äppelsorten ' Northern Spy ' har ett långvarigt rykte för sin stora genresistens mot ullig äppelbladlus. Sedan början av detta århundrade har denna resistens använts för att utveckla ulliga bladlössresistenta grundstammar som MM.106 och M.793. Långt senare visade det sig att sorten också var mycket motståndskraftig mot kragröta och en användbar avelsförälder för detta motstånd.
Motstånd och immunitet
Vissa växter kan tolerera förekomsten av stora mängder insekter utan att påverkas allvarligt. Detta är dock inte särskilt tillfredsställande eftersom insekter fortfarande kommer att orsaka skada, och i själva verket stöds ytterligare avel och populationsexpansion av skadedjursarten. Andra sorter är mindre attraktiva för skadedjur, men detta kan vara svårt att upprätthålla eller påvisa. Den mest värdefulla formen av resistens är där skadegöraren inte kan överleva lika bra på en sort som på en annan. I vissa fall kan detta faktiskt göra växterna immuna mot attacker, vilket är fallet med sallad ' Avoncrisp' och 'Avodefiance' som föds upp vid Institute of Horticultural Research, Wellesbourne under 1960-talet, som är helt resistenta mot salladsrotbladlöss ( Pemphigus bursarius ).
Avvägning av avel för resistens
Men ibland kan det finnas en avvägning , för de sorter som har ökad immunitet eller resistens kan sakna andra kvaliteter som smak, avkastning eller kvalitet. Selleri som är resistent mot svampen ( Fusarium oxysporum ) kanske inte ger efter för denna sjukdom, men kan också vara oacceptabelt kort, ribbad och lågavkastande. Vidare kan en sort som är resistent mot en sjukdom vara mer mottaglig för en annan som är lika viktig. En salladssort som är resistent mot mosaikvirus kan vara känslig för korkrotssjukdom, medan en annan som motstår korkig rot kan vara känslig för dunmögel ( Brim Lactic ). En annan nackdel med resistens är att beroende på värdpatogensystemet är resistensen ibland inte långvarig eftersom nya patogenstammar snabbt utvecklas, och ytterligare forskning och uppfödning behövs ständigt.
Tillgänglighet av resistenta sorter
Resistenta sorter finns inte tillgängliga för alla grödor. För flera av de mest skadliga växtsjukdomarna, såsom potatisblödning ( Phytophthora infestans ) och vitröta ( Sclerotic cepivorum ) av släktet Allium , finns ännu inga acceptabla resistenta sorter tillgängliga. Dessutom investerar kommersiella fröföretag och växtförädlare sällan resurser på att utveckla resistenta sorter för mindre eller specialgrödor, som ofta tenderar att vara de som är av större intresse för den ekologiska odlaren.
Generellt är det förmodligen rimligt att säga att resistens inte helt kommer att garantera totalt växtskydd , men att välja resistenta sorter bör snarare betraktas som en del av en övergripande strategi för integrerad växtskydd , särskilt mot virussjukdomar . I synnerhet kan de vara särskilt användbara där hotet från specifika skadedjur och sjukdomar är högt.
Tabell över resistenta grödor
Tabellen nedan illustrerar ett antal olika sorter av grönsaksgrödor som är resistenta mot skadedjur och sjukdomar, även om de inte bör anses vara heltäckande.
| Beskära | Mängd | Kommentarer |
| Fransk böna | Aigullion | Resistent mot bönmosaikvirus och antraknos |
| Hildora | Tolerant mot bönmosaikvirus | |
| Maxi | Tolerant mot bönmosaikvirus | |
| Nektar Queen | Resistent mot bönmosaikvirus | |
| Farba | Resistent mot bönmosaikvirus | |
| Hilda | Resistent mot bönmosaikvirus | |
| Broad Bean | Futura | Tolerant mot chokladfläckar |
| brysselkål | Stolt | Motståndskraftig mot ljus bladfläck |
| Braveheart F1 | Motståndskraftig mot mjöldagg och ljus bladfläck | |
| Kål | Stonehead F1 | Motståndskraftig mot mögel |
| Calabrese | Kejsare F1 | Mycket tolerant mot svartröta och dunmögel |
| Sampson F1 | Mycket motståndskraftig mot svartröta och dunmögel | |
| Morot | Flyga iväg F1 | Uppfödd för motståndskraft mot morotsfluga |
| Ny marknad | Bra motstånd mot klyvning | |
| Gurka | Bush Champion F1 | Resistent mot gurkmosaikvirus |
| Marketmore | Resistent mot gurkmosaikvirus | |
| Burpless Tasty Green F1 | Motståndskraftig mot mögel och tål värme | |
| Slice King F1 | Motståndskraftig mot dunig och mjöldagg, gummosis och kantiga bladfläckar | |
| Cumlaude F1 | Tolerant mot mjöldagg | |
| Media F1 | Tolerant mot mjöldagg | |
| Purjolök | Swiss Giant, Zermatt | Måttlig rostbeständighet |
| Alvitta | Rosttolerant | |
| Conora | Bra motståndskraft mot rost | |
| Sallad | Alexandria | Mycket motståndskraftig mot dunmögel och bultar |
| Lisbusa | Resistent mot dunmögel, tolerant mot mosaikvirus, rotbladlöss och spetsbränna | |
| Sylvestra | Resistent mot dunmögel och bladlöss | |
| Lilla pärla | Motståndskraftig mot rotbladlöss | |
| Barcelona | Resistent mot bladlöss och mögel | |
| Iglo | Motståndskraftig mot dunmögel | |
| Rotation | Motståndskraftig mot mögel och bultar | |
| Leende | Motståndskraftig mot bladlöss, mögel, spetsbränna och bultar | |
| Palsternacka | Avonreister | Mycket god motståndskraft mot kräfta |
| Gladiator F1 | Hög motståndskraft mot kräfta | |
| Ömt och sant | Bra kräftbeständighet _ | |
| Ärta | Ambassadör | Motståndskraftig mot mjöldagg, enationsvirus och fusariumsjuka |
| Stolt | Bra motståndskraft mot mjöldagg. | |
| Greenshaft | Motståndskraftig mot dunmögel och fusariumsjuka | |
| Rondo | Motståndskraftig mot fusariumvisskning | |
| Potatis (först tidigt) | Colleen | Bra motståndskraft mot blödning och skorv |
| Premiär | Motståndskraftig mot blödning och stänk | |
| Pentlands spjut | God allsidig sjukdomsresistens, inklusive guldålmask och skorv | |
| Snabb | Resistent mot gyllene ålmask och tolerant mot svartben | |
| Potatis (andra tidigt) | Kosmos | Motståndskraftig mot blödning och vanlig sårskorpor |
| Fiskgjuse | Mycket resistent mot skorv och ålmask | |
| Potatis (huvudgröda) | Harmoni | Mycket motståndskraftig mot sårskorv och delvis motståndskraftig mot vit- och guldålmask |
| Milva | Smutsresistent | |
| Anmärkning | Bra allround sjukdomsresistens | |
| Amiral | Bra motståndskraft mot blödning och skorv | |
| Cara | Smutsresistent | |
| Tapperhet | God övergripande motståndskraft mot sjukdomar kombinerat med hög resistens mot ålmask och bök | |
| Peppar | Bell Boy F1 | Mosaikvirusresistent |
| Mandy F1 | Mycket resistent mot mosaikvirus | |
| Söt majs | Gyllene söt F1 | Mycket motståndskraftig mot smuts |
| Tomat | Alicante | Bra motståndskraft mot greenback och mögel |
| Vågen F1 | Motståndskraftig mot fusariumkrona och rotröta | |
| Shirley F1 | Resistent mot fusarium, cladosporium och TMV |