Shaggy parasoll

Shaggy parasoll
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Svampar
Division:	Basidiomycota
Klass:	Agaricomycetes
Beställa:	Agaricales
Familj:	Agaricaceae
Släkte:	Klorofyllum
Artkomplex :	Chlorophyllum rhacodes komplex

Chlorophyllum rhacodes Mykologiska egenskaper
	gälar på hymeniummössan
	men är umbonat eller konvex
	hymenium är fri
	stång har en ringsportryck
	: är vit
	ekologi är saprotrofisk
	ätbarhet ätbar rekommenderas inte

Shaggy parasoll är det gemensamma namnet för tre närbesläktade arter av svamp , Chlorophyllum rhacodes (eller rachodes ), C. olivieri och C. brunneum , som finns i Nordamerika , Europa och södra Afrika (den senare arten finns också i Australien ).

Taxonomi

Chlorophyllum rhacodes , C. olivieri och C. brunneum var tidigare kända som Macrolepiota rhacodes eller Lepiota rhacodes , men namnet ändrades på grundval av molekylära fylogenetiska bevis som visar en närmare relation till Chlorophyllum molybdites än till Macrolepiota procera . Underarten Macrolepiota rhacodes var. brunneum upphöjdes också till artstatus som Chlorophyllum brunneum . Chlorophyllum olivieri är en närbesläktad art som också äts som "Shaggy Parasol".

Många uppslagsverk stavar epitetet " rakoder " snarare än " rhakoder ". Stavningen "rachodes" användes av Vittadini när han först publicerade arten 1835, men var felaktig eftersom det grekiska ordet rhakos 'tygstycke' borde transkriberas som rhacos . Index Fungorum håller sig till den ursprungliga författarens stavning, " rachodes ".

Beskrivning

Det lurviga parasollet är en stor och iögonfallande agaric , med tjocka bruna fjäll och utbuktningar på den köttiga vita hatten . Gälarna och sportrycket är båda vita till färgen . Dess stång är smal, men lökformig vid basen, är jämnt färgad och bär inga mönster. Den är köttig och en rödaktig eller rödbrun missfärgning uppstår och en stickande lukt utvecklas när den skärs. De äggformade hattarna blir bredare och plattare när de mognar.

Stålen på C. brunneum blir 5 till 20 cm (2 till 8 tum) lång och har en diameter på 2 till 3 centimeter. Kepsen växer till 6 till 20 cm ( 2 + 3 ⁄ 8 till 7 + 7 ⁄ 8 tum) i diameter.

Ätbarhet

Chlorophyllum rhacodes

Det lurviga parasollet är populärt prisat som en matsvamp . Det innehåller dock gifter som kan orsaka magbesvär och vissa individer visar en stark allergisk reaktion även efter tillagning.

Dessutom ser unga lurviga parasoller identiska ut med de giftiga Chlorophyllum molybdites (svampen som årligen orsakar flest förgiftningar i Nordamerika). Det är viktigt att kontrollera om det finns ett vitt sportryck eftersom C. molybdites tryck är grönt (äldre exemplar har lätt gröna gälar). Som ett resultat rekommenderas denna svamp inte för oerfarna jägare.

Liknande arter

Det lurviga parasollet liknar till utseendet den liknande ätbara parasollsvampen Macrolepiota procera . Den senare växer dock betydligt större och är mer sannolikt att hitta på det fria än C. rhacodes som föredrar mer skugga och ogillar öppna betesmarker och fält . Ett annat utmärkande drag är att C. rhacodes saknar de bruna band som finns på stammen av M. procera .

Vidare läsning

• Collins Gem Guide: Mushrooms and Toadstools, Stefan Buczacki 1982.
• Audubon Society Field Guide to North American Mushrooms, Knopf Publishing
• Svampboken, Thomas Læssøe & Anna Del Conte , Dorling Kindersley, 1996.