Sairme (vatten)
| Typ | Mineral vatten |
|---|---|
| Tillverkare | Sairme mineralvatten |
| Ursprungsland | Georgien (Sairme) |
| Introducerad | 1945 |
| Hemsida | Sairme.ge |
Sairme ( georgiska : საირმე /sa'eer-meh/) är ett märke av naturligt kolsyrat mineralvatten från källorna i Sairmes balneologiska semesterort i regionen Imereti .
Vattenkällorna är belägna 55 kilometer (34 mi) från Kutaisi i Baghdati kommuns territorium , i Tsablarastsqali River Gorge (den vänstra mataren av Khanistsqali ) på den norra sluttningen av Meskheti Range . Sairme ligger på en höjd av 915 meter (3 002 fot) i en ravin som skärs av floden Tsablaristskali. Somrarna är måttligt varma med en genomsnittlig julitemperatur på 17 °C och vintrarna är milda med en genomsnittlig januaritemperatur på –1 °C. Nederbörden uppgår till 940 mm (37,01 tum) årligen. Sairme mineralvatten används för att dricka och buteljera. Det finns ett sanatorium i Sairme.
Historia
Det första omnämnandet av vattnet Sairme hittades i källorna på 1890-talet. Enligt populära legender bland folket hittade två bröder - jägarna som förföljde spåret av ett sårat rådjur vatten Sairme. Vatten rann över stenarna rött av oxid och runt omkring var det vitt av salt. Hjortar kom ofta hit för salt och vatten. De kallade vattnet Sairme på grund av deras antal (ursprunget till namnet kommer från det georgiska ordet ირემი, som i översättning betyder "hjort").
Herdar uppmärksammade också detta område på grund av de fantastiska händelserna. De märkte att på en plats som låg på ett avstånd av cirka 3 km från källan till rådjur var gräset stadigt grönt, snön ligger aldrig och jorden var redan torr några minuter efter regnet. Mysteriets slöja av en magisk glänta filmades på 1900-talet när geologer upptäckte varmt mineralvatten i landet.
Det första försöket med en vetenskaplig studie av vatten Sairme förknippas med namnet på doktor Kelenjeradze från Baghdati . 1912 medan han fortfarande var student tog han ett prov för analys till St. Petersburg . Den första kemiska analysen av mineralvatten hölls av professorer vid Petersburg Military Academy. De var livligt intresserade av ett prov skickat från Eristavis ägo i Petersburg. Under de följande åren studerade den lettiske vetenskapsmannen Robert Kuptsis mineralvattnet Sairme. På order av kejsar Nicholas II studerade han mineralvatten i Kaukasus, särskilt Georgien.
Lokal muntlig historia tyder på att vägen genom Bostaniaflodens ravin skars genom klippan "för hand" utan sprängämnen eller tunga maskiner av tyska arméns krigsfångar .
Buteljering och tillverkning
Användningen av Sairme-vatten började 1893. Mineralvatten hälldes huvudsakligen i ladugården, dit det togs med hästar. För första gången började de hälla vattnet på fabriksreglerna 1945. 1954 slutfördes byggandet av anläggningen. Sedan dess släpptes 400 000 obehandlat vatten i literflaskor. Senare försågs anläggningen med ett vattenproduktionssystem, som gradvis förändrades och moderniserades.
Sovjetunionens kollaps och införandet av det socialistiska systemet stoppades anläggningens arbete.
Sedan 1998, efter privatiseringen , började de en modernisering av anläggningen och vård för återkomsten av populariteten och deras konsumenter; byggnadens interiör och fasad uppdaterades.
Sedan 2010 har det skett betydande förändringar i fabriken Sairme: en fullständig ominventering gjordes; en mineralvattentappningsmekanism har ändrats; Anläggningen var utrustad med automatiserade tillverkningsanläggningar och datorteknik. Laboratoriet totalrenoverades och vattenkvaliteten testas där regelbundet, processen med att gjuta en flaska är också strikt kontrollerad.
Källor till Sairme
Sairme rinner i flera bäckar/vattenbrunnar på orten och närliggande territorier. De skiljer sig från varandra i sin kemiska sammansättning och läkande egenskaper.
För närvarande buteljeras två typer av vatten:·
- Mousserande mineralvatten för medicinskt bord "Sairme" - (glas-0,5 L 0,3 L; PET- 0,5 L, L L, 2 L)·
- Naturligt dricksvatten utan kolsyra (stilla) "Springs of Sairme" - (glas -0,5 L; PET- 0,5 L, 1,5 L)
Vattnet är rikt på kalciumbikarbonat, vilket stärker skelettsystemet och hjälper till att stoppa den inflammatoriska processen. [ citat behövs ] Kolsyrat mineralvatten används för att återställa funktionen av levern, urinvägarna, njurarna och mag-tarmkanalen. [ citat behövs ] Det främjar nedbrytningen av skadliga ämnen som bildas som ett resultat av metabolism. [ citat behövs ]
Sairme Springs – (ej kolsyrade) används i medicinska procedurer såväl som inom kosmetologi. [ citat behövs ]
Vattenfunktioner
De massiva fyndigheterna av tuff finns i fältet som skapar grunden för antiklin Sairme. Vattenmineralisering ändras från 1,6 g/L (≃ 1,6 oz/cu ft) (borrhål i Namarniskhevi på ett avstånd av 400 m (1 312 ft) från de centrala källorna) till 9,5 g/L (≃ 9,5 oz/cu ft) (borrhål) #4). Fjäderns effekt är variabel. Denna källa är också grunden för driften av semesterorten Sairme för profylax och ett brett spektrum av sjukdomar behandlingsändamål.