SG avsändare

SG Sender (12 december 1930 – 12 juli 2009) var en belgisk konditor känd som "kakmakaren till kungarna" för sina utarbetade bröllopstårtor skapade för medlemmar av Europas kungligheter . Han var specialist på så kallade "prestigebitar" och designade bröllopstårtor för Belgiens kung Baudouin samt bröllopet mellan Prins Charles och Lady Diana Spencer 1981.

SG avsändare
Född	12 december 1930
dog	12 juli 2009

Sender föddes Serge Gustave Sender Wayntraub i Mont-sur-Marchienne (idag Charleroi ), Belgien. Han bodde i grannlandet Frankrike under en stor del av sitt senare liv. Hans familj hade varit konditorier (konditorer) i generationer. Man tror att en av Senders familjemedlemmar arbetade för den franske kungen Ludvig XIV . En annan av Senders förfäder, Antonin Carême , en konditor från 1800-talet, arbetade vid de kungliga hoven i Belgien, Storbritannien, Japan, Nederländerna och Sverige.

Sender skapade konditorivaror och kakor speciellt för Museum of the Decorative Arts i Paris . Han skapade också verk som visades på en utställning om socker i Centre Pompidou 1985 och 1986.

Han var medförfattare till en bok om historien om kakor och sötsaker i Frankrike. En ivrig samlare, Sender förvärvade mer än 6 000 föremål relaterade till kulinariska konster från 1500-talet till nutid. Han var konservativ för forskningsbiblioteket, 1989 den 30 november, men biblioteket hade ekonomiska problem 1996. De 6 154 böckerna var den enda samlingen på franska på 1990-talet, brukade han säga.

Sender dog den 12 juli 2009 nära Paris vid 78 års ålder efter en lång tids sjukdom. En religiös gudstjänst hölls för honom i Plaisir, Frankrike , och besöktes av många konditorier och kockar .

• Au revoir, "Monsieur Sender" , nekrologi i bloggen " Ménilmontant, mais oui madame... " (på franska)
• En biografi på webbplatsen för en kulinarisk förening (via Ménilmontant-bloggen) (på franska)