Rengöringsenzymer
Tvättmedelsenzymer är biologiska enzymer som används med tvättmedel . De katalyserar reaktionen mellan fläckar och vattenlösningen, vilket underlättar fläckborttagning och förbättrar effektiviteten. Enzymer för tvättmedel är den största tillämpningen av industriella enzymer .
De kan vara en del av både flytande och pulvertvättmedel.
Historia
Otto Röhm introducerade användningen av enzymer i tvättmedel genom att använda trypsin extraherat från vävnader från slaktade djur. Röhms formel, även om den var mer framgångsrik än tyska hushållsrengöringsmetoder, ansågs vara instabil när den användes med alkali och blekmedel. [ förtydligande behövs ] 1959 förbättrades avkastningen genom mikrobiell syntes av proteaser .
Egenskaper
Tvättenzymer måste kunna fungera normalt under en lång rad förhållanden: vattentemperaturer från 0 till 60 °C; alkaliska och sura miljöer; lösningar med hög jonstyrka ; och närvaron av ytaktiva ämnen eller oxidationsmedel .
Typer
De fem klasserna av enzymer som finns i tvättmedel inkluderar proteaser , amylaser , lipaser , cellulaser och mannanaser . De bryter ner proteiner (t.ex. i blod- och äggfläckar), stärkelse, fetter, cellulosa (t.ex. i vegetabilisk puré) respektive mannaner (t.ex. i böngummifläckar).
Meriter
Hushållens energibesparingar
För att ta bort fläckar använder konventionella tvättmaskiner för hushållsbruk uppvärmt vatten, eftersom detta ökar fläckarnas löslighet . Att värma upp vattnet till den erforderliga temperaturen kräver dock en betydande mängd energi; energianvändningen kan minskas genom att använda rengöringsmedelsenzymer som fungerar bra i kallt vatten, vilket tillåter lågtemperaturtvätt och eliminerar behovet av uppvärmt vatten.
Ömtåliga material
Kläder gjorda av ömtåliga material som ull och siden kan skadas vid högtemperaturtvättar, och jeans och denim kan blekna på grund av sina mörka färgämnen. Lågtemperaturtvättar med tvättmedelsenzymer kan förhindra denna skada, vilket innebär att konsumenter kan köpa kläder från ett bredare utbud av material utan att oroa sig för att skada dem under tvätten.
Lädertillverkning
Läderindustrin ansågs historiskt sett vara skadlig på grund av lädertillverkningsprocessen. Den traditionella proceduren involverade att blötlägga djurhudar i en blandning av urin och lime för att ta bort oönskade hårstrån, kött och fett och sedan knåda dem i hund- eller duvavföring med bara fötter. Det efterföljande utsläppet och avfallshanteringen var allvarligt farligt för både människors hälsa och miljön på grund av de höga mängderna koncentrerad sulfid och krom i avloppet.
Denna metod förkastades så småningom av industrin i början av 1900-talet efter Röhms upptäckt, ersattes av en mer miljövänlig process som involverade tvättmedelsenzymer. Följaktligen minskar användningen av farlig natriumsulfid (används för att ta bort djurhår från hudar) med 60 %, medan vattenförbrukningen för blötläggning och hårklippning minskar med 25 %. Dessutom har giftiga föroreningar och utsläpp minskat med 30 %. Dessa enzymer har aldrig helt ersatt industrikemikalierna. Ändå har arbetsförhållandena, avloppsvattnets kvalitet och handläggningstiderna förbättrats avsevärt.
Ersättning för fosfat och syntetiska ytaktiva ämnen
Ökad lagstiftning har lett till en begränsning av tvättmedelsindustrins användning av miljöovänliga syntetiska ytaktiva ämnen och fosfatsalter . I ett försök att ta fram mer miljövänliga produkter har flera tvättmedelstillverkare ökat sin användning av enzymer i produktionsprocessen i kombination med lägre koncentrationer av ytaktiva ämnen och fosfater. Dessa biologiskt aktiva enzymer inkluderar bakterier, jäst och svamp, som producerar mindre kemisk förorening och bryter ner vissa giftiga ämnen.
Allmänhetens oro
Skador på ömtåliga material
I motsats till fördelarna med lågtemperaturtvätt visade en studie av tvättmedelsenzymers effekter på obehandlade trikå- och ylletyger skador som var proportionella mot både blötläggningstiden och enzymkoncentrationen.
Hudallergi och testning
Konsumenternas svar på tvättmedelsenzymer har varierat. Det har rapporterats att vissa filippinska konsumenter som är vana vid att tvätta för hand led något av pulvertvättmedel, som huvudsakligen bestod av tvättenzymformuleringar. Som ett resultat ansågs det att tvättenzymer har potential att öka sannolikheten för att få yrkesrelaterade allergiska reaktioner av typ 1. Ett storskaligt hudpricktest (SPT) som innehöll 15 765 frivilliga med 8 olika typer av tvättmedelsenzymer fann dock att allergireaktionen är extremt sällsynt bland allmänheten, med endast 0,23 % som visar en reaktion. Problemet hos filippinska konsumenter tros vara den förhastade handtvättmetoden. Efter olika tester med flera frivilliga över hela världen har det visat sig att exponering för tvättenzymer varken leder till hudallergi (typ I-sensibilisering) eller huderosion.