Receptprogrammet för frukt och grönsaker

Frukt- och grönsaksreceptprogrammet, även känt som FVRx, är ett av tre av Wholesome Waves program. Programmet syftar till att förse underbetjänade samhällen med färsk frukt och grönsaker genom att tillåta konsumenter att byta ut ”recept” från vårdgivaren mot lokala färska frukter och grönsaker på deltagande lokala bondemarknader .

Historia

Under 2010 genomförde Wholesome Wave en genomförbarhetsstudie där totalt 246 deltagare betjänades i fem städer i New England genom arbete med tre vårdpartner och ett statligt nätverk av bondemarknader under bondemarknadssäsongen 2010. CAVU-stiftelsen, Ceiling and Visibility Unlimited, sponsrade klinikerna som administrerar Fruit & Veggie Prescription Program. Massachusetts Department of Agriculture såväl som Wholesome Wave bidrog med $10 000 i startpengar till pilotprogrammet.

Wholesome Wave utökade programmet under pilotsäsongen 2011 till platser i Massachusetts, Maine, Kalifornien och Rhode Island. Under 2012 utökades programmet till att omfatta tolv platser i sju delstater i hela USA och District of Columbia.

I juli 2013 lanserade FVRx en fyra månader lång pilot som förde programmet till två sjukhus i New York City i Harlem och Bronx. Piloten genomfördes genom partnerskap med New York City Health and Hospitals Corporation (HHC) och finansierades genom ett anslag på 250 000 USD från Laurie M. Tisch Illumination Fund som en del av deras initiativ för hälsosam mat och samhällsförändring. "Receptprogrammet för frukt och grönsaker - FVRx - förvandlar lokala bondemarknader till apotek", säger Wall Street Journal. "Patienter får $2 av 'Health Bucks'-kuponger för varje medlem i familjen, och kupongerna kan användas för att köpa färskvaror en gång i veckan. Health Bucks kan lösas in på någon av stadens 142 bondemarknader."

Uppdrag och mål

Det är målet för Wholesome Wave's Fruit & Veggie Prescription Program att ge tillgång till produkter till riskkonsumenter eftersom 32 miljoner amerikaner för närvarande lever i matöknar med liten tillgång till livsmedelsbutiker. Dessutom är dess uppdrag att bekämpa barnfetma hos barn i låginkomstfamiljer. Kuponger som uppgår till en dollar om dagen för varje medlem av patientens familj skrivs ut för att främja hälsosam kost.

FVRx-process

För att en patient och deras barn ska kunna delta i programmet är de inskrivna av sin primärvårdsgivare som sedan introducerar dem för en nutritionist. Nutritionisten kommer sedan att träffa deltagarna varje månad för att upprätta en plan som kommer att förstärka hälsosamma matvanor inom familjen. Efter att deras behovsnivå har fastställts baserat på konsumtionsvanor och Body Mass Index (BMI), kommer familjens vårdgivare att distribuera recept på ett visst antal portioner frukt och grönsaker per dag. Dessa recept kan sedan lösas in på deltagande bondemarknader . Dessa recept kan lösas in varje vecka under hela deltagandet i det 4-6 månader långa programmet och fylls på varje månad av vårdgivaren som kommer att sätta upp nya mål för hälsosam kost.