Ramtilolja

Huvudartikel: Guizotia abyssinica

Ramtilolja , även känd som Nigerfröolja , används främst i matlagning men även för belysning. I Indien pressas den från fröet av Guizotia oleifera från familjen Asteraceae . En mycket liknande olja tillverkas i Afrika från G. abyssinica . Oljan används som förlängare för sesamolja , som den liknar, samt för att göra tvål , förutom dess roll som ljuskälla.

Länder

Växten odlades ursprungligen i det etiopiska höglandet men odlas även i Mexiko , Tyskland , Brasilien , Nepal , Indien samt andra delar av Sydostasien . Fröna säljs och odlas i USA som en nischgröda.

Sammansättning

Oljan är rik på linolsyra (75-80%) och andra essentiella näringsämnen , med en fettsyrasammansättning jämförbar med safflor och solros . Oljan innehåller palmitin- och stearinsyra (7-8%) och oljesyra (5-8%). Indisk nigerolja har enligt uppgift högre halt av oljesyra (25 %) och lägre halt av linolsyra (55 %).

Etiopiens väckelse

Det var en förlängd nedgångsperiod för produktionen av fröolja i Niger, på grund av importen av billiga palmoljor , men en uppenbar avtagande aptit för dessa, och ett statligt förbud mot oljeimport, det har skett en markant återupplivning och flera tillverkare producerar en, två , tre och fem liter olja.