Provitamin

Ett provitamin är ett ämne som kan omvandlas i kroppen till ett vitamin . Termen previtamin är en synonym.

Termen "provitamin" används när det är önskvärt att märka en substans med liten eller ingen vitaminaktivitet, men som kan omvandlas till en aktiv form genom normala metaboliska processer. Vissa provitaminer är:

• "Provitamin A" är ett namn för β-karoten , som endast har cirka 1/6 av den biologiska aktiviteten av retinol ( vitamin A) ; kroppen använder ett enzym för att omvandla β-karoten till retinol. I andra sammanhang anses både β-karoten och retinol helt enkelt vara olika former ( vitamerer ) av vitamin A.
• "Provitamin B5" är ett namn för panthenol , som kan omvandlas i kroppen till vitamin B ₅ ( pantotensyra) .
• Menadione är ett syntetiskt provitamin av vitamin K.
• Provitamin D ₂ är ergosterol och provitamin D ₃ är 7-dehydrokolesterol . De omvandlas av UV-ljus till vitamin D. Människokroppen producerar provitamin D ₃ naturligt; Brist orsakas vanligtvis av brist på solexponering, inte brist på provitamin.