Prato (kokbok)
Prato är det vanliga namnet för en traditionell österrikisk kokbok som först publicerades 1858 av Katharina Prato (1818–97, född Polt) som The South German Cuisine . Den blev populär under namnet The Large Prato ( Die grosse Prato ) och kom i 80 upplagor samt flera översättningar fram till 1957. 1931 publicerade V. Leitmaier, barnbarnet till författaren, en förkortad version kallad The Small Prato ( Die kleine Prato ).