Palgwa-tang

Palgwatang är en soppa kokt med sköldpaddans huvud och ben. Terrapin kan användas som ersättning.

Det liknar Kinas Palgwaetang(八卦湯). Palgwatang innehåller ingefära , trädöra, ginkgonöt, Cordyceps militaris , ginseng, bröstnöt, shiitakesvamp och jujube .

Effekt och biverkning

Det finns påståenden om att soppan är effektiv för människor som är lätt trötta och tunga. Förmodligen bör personer med akuta sjukdomar som förkylningar undvika denna maträtt.