Otōri

Otōri ( オトーリ, 御通り, おとおり ) är en dryckessed i Miyako Island , Okinawa Prefecture , Japan . Seden innebär att en person bjuder på en skål för var och en av flera andra personer i en runda.

Beställnings

Denna gruppritual involverar människor som sitter i en cirkel. En person, oya (ceremoniemästare), håller ett tal relaterat till det speciella firandet eller ceremonin som observeras, och fyller sitt eget glas med alkohol, vanligtvis en Okinawansk destillerad dryck som kallas awamori , och dränerar den. Oya sig sedan runt cirkeln och häller upp awamori för alla. Efter det håller han ett kort avslutningstal och väljer en annan oya för att starta nästa omgång.

Historia

Liknande gruppritualer som involverade sake praktiserades en gång i Japan. Men eftersom konsumtionen av sake i sig var begränsad till gynnsamma tillfällen, hände populariseringen av otōri relativt nyligen. Det sägs att multi-turn ōtori startade först efter Okinawa Prefecture återvände till Japan 1972. En annan populär dricksritual som kallas Yoron kenpō kan hittas på Yoron Island , Kagoshima Prefecture .

Ordet otōri användes av Miyakos nordliga granne, Ryūkyū på Okinawa Island . Som en del av nyårsritualerna erbjöd kungen awamori till kungafamiljens medlemmar, och de högst rankade tjänstemännen kallade sanshikan . Den första noteringen av otōri på Miyako Island var på 1300-talet, när shōchū delades av soldater som skulle slåss. På 1500-talet registrerades samma sed på ön Kurima . ^{[ citat behövs ]}

På 1980-talet blev otōri populär i Miyako Island , Okinawa Prefecture . ^{[ citat behövs ]}

Perspektiv

Otōri ses som en grundorsak till alkoholrelaterade hälsoproblem i Miyako. År 2005 började Miyako Health Authority att utfärda ōtori-kort , röda kort (av sprit) och gula kort (att ge ens lever en vila), med vilka folk lättare skulle tacka nej till erbjudandet.

År 2020 utfärdade Okinawas prefektursregering ett råd som bad folk att avstå från praktiken på grund av oro för spridningen av covid-19 .

Otōri, Miyakos sätt att dricka sake (del 1) (2002), Ryukyu Shimpo (kväll), 18 augusti.
Otōri, Miyakos sätt att dricka sake (del 2) (2002), Ryukyu Shimpo (kväll), 25 augusti.
Otōri, av Ganaha Munehiro, på japanska

Fotnoter

^ "Miyakoöarna" . Okinawa Island Guide . Hämtad 16 november 2020 .
^ ^a ^b Hagio Toshiaki 萩尾俊章 (2004). Awamori no bunkashi 泡盛の文化誌 (PDF) (på japanska).
^ ^a ^b Hagio Toshiaki 萩尾俊章 (2016). Awamori konjaku 泡盛今昔 (PDF) (på japanska).
^ * おとーり宮古の飲酒法ぷからすゆうの会(2005) Hirara-shi. Otōri, drickandet av shochu på Miyako (2005) Pukarasuyūnokai. Hirara-shi (Miyakojima-shi).
^ "Okinawa varnar för risker i traditionell drickskultur" . Nippon.com. 20 oktober 2020 . Hämtad 16 november 2020 .

[1] "Miyakoöarna" . Okinawa Island Guide . Hämtad 16 november 2020 .

[hagio2004-2] Hagio Toshiaki 萩尾俊章 (2004). Awamori no bunkashi 泡盛の文化誌 (PDF) (på japanska).

[hagio2016-3] Hagio Toshiaki 萩尾俊章 (2016). Awamori konjaku 泡盛今昔 (PDF) (på japanska).

[4] * おとーり宮古の飲酒法ぷからすゆうの会(2005) Hirara-shi. Otōri, drickandet av shochu på Miyako (2005) Pukarasuyūnokai. Hirara-shi (Miyakojima-shi).

[5] "Okinawa varnar för risker i traditionell drickskultur" . Nippon.com. 20 oktober 2020 . Hämtad 16 november 2020 .