Omija-cha
 | |
| Typ | Örtte |
|---|---|
| Ursprungsland | Korea |
| Ingredienser | Magnolia bär |
| koreanskt namn | |
| Hangul | 오미자차 |
|---|---|
| Hanja | 五味子茶 |
| Reviderad romanisering | omija-cha |
| McCune–Reischauer | omija-ch'a |
| IPA | [o.mi.dʑa.tɕʰa] |
Omija-cha ( koreanska : 오미자차 ) eller magnoliabärste är ett traditionellt koreanskt te gjort av torkade magnoliabär — omija på koreanska. Omija betyder "fem smaker", som är sötma, surhet, bitterhet, sälta och skarphet. Teet kan göras genom att koka torkade magnoliabär i vatten på låg värme och sedan tillsätta honung. Alternativt kan malda magnoliabärsfrön läggas till kallt vatten för att göra teet.
Omija-cha , serverad antingen varm eller kall, används också för att göra omija-hwachae (magnoliabärsstans).