Olympiska heta munkar

Olympic Hot Donuts var ett lokalt företag som verkade i Footscray, Victoria , Australien, och sålde varma syltmunkar utanför Footscrays järnvägsstation på Irving Street. Verksamheten var verksam utanför stationen från 1979 till dess att den stängdes i början av 2017.

Bakgrund

Olympic Hot Donuts startades av den grekiske immigranten Nick Tsiligiris utanför Footscray-stationen i Irving St-förgården 1979.

I mer än 40 år drev verksamheten med två slitna gamla husvagnar på stationens förgård, och sålde syltmunkar för 80 cent styck. Men från 2012 till 2014 genomgick stationen och Irving Streets förgård en stor utveckling som en del av Regional Rail Link- projektet.

Det fanns mycket spekulationer om verksamhetens framtid, eftersom alla andra butiker på stationssidan av Irving Street hade rivits. Men på grund av insisterande från lokala invånare och handlare att det skulle ha en negativ inverkan på Footscray om verksamheten skulle få gå vidare, tillkännagavs det så småningom att Olympic Hot Donuts skulle finnas kvar.

Under mer än ett år flyttades husvagnarna runt förgården med kran medan byggpersonal fortsatte att utveckla den nya stationen. Och 2014 – två nya kiosker poppade upp nära den nya stationsinfarten. Det tillkännagavs så småningom att en av dessa kiosker skulle vara för Olympic Hot Donuts och en offentlig öppen dag hölls den 9 juli 2014. Tidigare premiärminister Denis Napthine var på plats. De gamla husvagnarna skickades till Melbourne Museum för utställning.

2015 gjorde filmskaparna Ian Tran och Rachael Morssink en kort dokumentär om Olympic Hot Doughnuts, med titeln Olympic Nick: a donutumentary' . I den elva minuter långa filmen granskades stationens återuppbyggnadsperiod på nytt, och andra Footscray-handlare tillfrågades om deras åsikter om Tsiligiris och Olympic Hot Doughnuts. Det avslöjades också av en av samhällsrådgivarna för Footscray från den tidigare regionala järnvägslänkmyndigheten att Tsiligiris före etableringen av kiosken faktiskt inte hade en marktitel.

Stängning

I april 2016 råkade Tsiligiris ut för en allvarlig bilolycka och tvingades därför stänga butiken under en tid. Som ett resultat spreds rykten om Tsiligiris öde med felaktiga spekulationer om att han hade dött. Som ett resultat av detta tvingades hans familj att förneka att detta var fallet. Men i januari 2017 tvingades Tsiligiris stänga Olympic Hot Doughnuts, på grund av ohälsa. I mars 2017 meddelades att en ny verksamhet skulle ta över efter Tsiligiris som säljer munkar i kiosken.

Arv

Väggmålning av Nick Tsiligiris, tidigare operatör av Olympic Doughnuts, som ligger på Leeds St Footscray.

I maj 2020 restes en väggmålning av Tsiligiris ansikte med Olympic Donuts-logotypen i bakgrunden på Leeds Street, Footscray, inte långt från stationen och den ursprungliga platsen för den tidigare husvagnen och den nuvarande kiosken, av en lokal konstnär. I april 2021 statsbiblioteket Victoria en miniatyrmodell av den ursprungliga Olympic Donuts Van gjord av konstnären David Hourigan.

Tsiligiris dog den 21 oktober 2021.