Oblaat

Oblaat
	Blate Papes ätbara påsar
Alternativa namn	Oblate, Oblate Disc, Papes, Ätbar film
Härstamning	Japan
Huvudingredienser	Stärkelse

Använda Blate Papes för att konsumera pulveriserade örter

I Japan är oblaat ( japanska : オブラート , oburāto ) ett tunt, ätbart lager av stärkelse som används för att slå in vissa godisar och läkemedel, liknande kapslar.

Beskrivning

Många typer av japanskt godis är insvept i oblate film, som är en ätbar, tunn cellofan gjord av risstärkelse . Den har ingen smak eller lukt och är genomskinlig. Det är användbart att konservera geléartade sötsaker genom att absorbera fukt . I Amerika kallas dessa filmer oblate discs, blate papers och ätbara filmer. De används oftast för att ta pulveriserade örter, kosttillskott och mediciner, vilket gör att användaren kan konsumera flera gram på en gång snabbare och trevligare än med kapslar eller andra metoder.

Etymologi

Namnet kommer från det holländska ordet "oblaat".

Historia

Oblaat introducerades till Japan av holländska läkemedelsföretag i slutet av 1800-talet för att slå in illasmakande medicin så att den kunde sväljas utan att smaka något bittert pulver. Oblaats fuktabsorberande egenskaper har sedan dess gett upphov till att den används för en godisförpackning, för att inte godisbitarna ska klibba ihop.

Se även