Neetlingshof Estate
| Neetlingshof | |
|---|---|
 | |
| Plats | Stellenbosch , Western Cape , Sydafrika . |
| Koordinater | Koordinater : |
| Byggd | 1600-talet |
  Placering av Neetlingshof i Western Cape
| |
Neetlingshof Estate är en vingård i Stellenbosch , Western Cape , Sydafrika . Etablerat 1692, är det en av de äldsta vingårdarna i landet, grundat bara sex eller sju år efter den första egendomen, Constantia . Dess nuvarande buteljering går tillbaka till 1880.
Historia
Neethlingshof vingård grundades 1692 av den tyske nybyggaren Willem Barend Lubbe, på Bottlery Hills. Lubbe döpte gården till "De Wolwedans" ('Vargdansen'), efter de många schakaler som levde i bergen på den tiden. När han kom från Tyskland trodde han att dessa små varelser var vargar .
Gårdens namn, Neetlingshof, kommer från en tidigare ägare av godset, och det finns fortfarande kvar i namnet på godsets restaurang, som kallas Lord Neethling.
Senaste historien
Under de första åren av det nya millenniet förnyades vingårdarna, mycket omplantering gjordes och ett nytt system för vattenförvaltning skapades. Vinmakaren Philip Constandius såg på den tiden "en enorm potential för shiraz ", och han sa också att pinotage visade mer av sina pinot noir- egenskaper här. En pinotage- malbec -blandning var tänkt på den tiden.
År 2002 hade gården två sortiment, Lord Neethling-sortimentet , med tre viner, som alla fick minst fyra stjärnor i John Platter South African Wines 2003 , och Standard-sortimentet , av vilka några också fick fyra stjärnor och till och med inkluderade en Gewürtztraminer och en Weisser Riesling Noble Late Harvest, med botrytisanrikning , som sades ha fått flera utmärkelser.
2008 var De Wet Viljoen vinmakare tillsammans med Lauren Snyman. Viljoen började i det här jobbet 2003 och Snyman 2006. Återplanteringsprogrammet var till hälften avslutat och beräknas vara klart 2011, "som redan ger utdelning". Weisser Riesling Noble Late Harvest har nu upphöjts till Lord Neethling-serien och har fått samma 4 ½ stjärnor som 2002.
2012 delade Viljoen vinframställningsuppgifter med Lauren Snyman. Platter-vinguiden hyllade godset för att de behöll sina Gewürtztraminer- och Riesling-vinstockar, som i en torrlandad vingård sades vara "värdefulla tillgångar". Toppvinsortimentet hade nu döpts om till Short Story-kollektionen , och vinet Noble Late Harvest, som nu döpts om till Maria , hade uppgraderats till detta toppsortiment. Maria är uppkallad efter Maria Magdalena Marais, den fyndiga och eldiga unga änkan som tog över byggnaden av Neethlingshof-gårdens herrgård efter sin mans, Charles, död 1813.
Bevarandeprogram och återintroduktion av fläckiga ugglor
Den postdemokratiska eran innebar en boom för vinindustrin i Sydafrika. Godser utvidgades och produktionen gick upp. Men detta var dåligt för den biologiska mångfalden i området, och på Neetlingshof utvecklades ett program för biologisk mångfald och bevarande av vinodlingsmästaren, prof. Eben Archer, som fick i uppdrag att omplanera och plantera om nästan alla vingårdar på Neetlingshofs egendom.
En bättre balans mellan planterade ytor och naturligt fält eftersträvades och 116 ha eller 42 % av gården har avsatts för bevarande. Genom att omkonfigurera gårdens layout tillät Prof. Archer öar med inhemsk vegetation mellan de nya vingårdsblocken som är förbundna med korridorer.
Detta fick några oförutsedda konsekvenser. Dessa sammankopplade "öar" skulle skapa en explosion i antalet möss som söker föda på vinstockarnas rotsystem. För att lösa situationen introducerades naturliga rovdjur i form av fläckiga örnugglor . Utsiktsstolpar restes i alla vingårdar där ugglor kunde sitta på under nattens jakt. Med tanke på överflöd av föda etablerade sig ugglor snart i antal i täta skogsområden på gården.
Som ett resultat av de miljövänliga jordbruksmetoderna började även antalet nyttiga insekter att öka. För att kontrollera deras antal introducerades pärlhöns med hjälm, som de är en naturlig föda för. Deras närvaro lockade i sin tur karakaler från kullarna i det angränsande naturreservatet. De upptäcktes första gången 2008 och har flyttat till ostörda skogsområden på gården där de hittat säkra häckningsområden.
År 2011 har programmet nu till stor del fallit på vinmakaren De Wet Viljoen att övervaka och genomföra, men programmet hade utökats eftersom sex andra vingårdar, Alto, Lomond, Plaisir de Merle, Jacobsdal, Theuniskraal och Uitkyk också gick med i bevarandeprogrammet.
Programmet är också synligt i namnen på vinerna från Neetlingshof. Flaggskeppsvinet heter nu The Owl Post , och det görs uteslutande på pinotage. Den fick fyra stjärnor i 2012 års upplaga av Platter's South African Wines . Ett annat vin i Novellsamlingen är också uppkallat efter ett lokalt djur, eftersom det heter The Caracal . Den fick 4 ½ stjärnor i Platter's guide 2012. Det är en Bordeaux-blandning .