Nargesi kebab
Nargesi Kebab , Nargisi Kofta eller Nargis Shami Kebab är en indisk och Mellanösternrätt med ursprung i Lucknow , Uttar Pradesh under Mughal-perioden och är en sorts kebab eller kofta med ett kycklingägg i mitten. Den är uppkallad efter Narcissusblomman eftersom när kebab skärs ser de ut som blommans kronblad. För att laga Nargesi Kebab lindar du en blandning av köttfärs , vanligtvis nötkött , hackad lök och hackad paprika , kryddad med paprika och lökpulver , runt ett kokt ägg , stekt i ghee eller smör och äts tillsammans med tzatziki , curry eller andra såser .
Se även
Kategorier: