Naomi Duguid

Naomi Duguid
Duguid på Texas Book Festival 2016
Född	1950 ( 1950 ) ( 73 år ) Ottawa , Ontario , Kanada
Nationalitet	kanadensisk
Alma mater	Queen's University
Ockupation	Matskribent
Make	Jeffrey Alford . . ( m. 1985; div. 2009 <a i=5>) ​
Barn	2 söner
Hemsida	naomiduguid .com

Naomi Duguid (född 1950 i Ottawa , Ontario ) är en matskribent och fotograf från Kanada . Duguid är baserad i Toronto och har varit medförfattare till sex kokböcker, samt Burma: Rivers of Flavour 2012 som var hennes första solopublikation. Hon är mest känd för sina kokböcker som skrivits tillsammans med sin exman Jeffrey Alford .

Duguid gick på Queen's University i Kingston, Ontario och fortsatte genom juridik. Efter att ha rest runt i världen träffade Naomi Jeffrey Alford i Tibet 1985 och de två gifte sig snart.

Hon slutade sitt jobb som advokat och började skriva kokböcker 1995. Hon har tillsammans med sin man gett ut fem böcker om världens matlagning. Alla fem böckerna har blivit stora framgångar och har vunnit Årets kokbok från James Beard Foundation 1996 och 2001 samt Cuisine Canada Cookbook Award 1999 och 2004.

Alford och Duguid har två söner tillsammans och bodde i Toronto , Kanada tills de separerade 2009. Naomi Duguid fortsätter att bo i Toronto, och Jeffrey Alford bor nu i Thailand.

Böcker

•   Flatbreads and Flavors: A Culinary Atlas ( ISBN 0-688-11411-3 , 1995)
•   Hembakning: söta och salta traditioner från hela världen ( ISBN 1-57965-174-7 , 2003)
•   Hot Sour Salty Sweet: A Culinary Journey Through Sydostasien ( ISBN 1-57965-114-3 , 2000)
•   Seductions of Rice ( ISBN 1-57965-234-4 , 1998)
•   Mango och curryblad: kulinariska resor genom den stora subkontinenten ( ISBN 1-57965-252-2 , 2005)
•   Beyond the Great Wall: Recipes and Travels in the Other China ( ISBN 1-57965-301-4 , 2008)
•   Burma: Rivers of Flavor ( ISBN 978-1-57965-413-9 , 2012)
•   Taste of Persia: A Cook's Travels Through Armenia, Azerbajdzjan, Georgien, Iran och Kurdistan ( ISBN 978-1579-6554-8-8 , 2016)
•   Saltets mirakel: recept och tekniker för att konservera, jäsa och förvandla din mat ( ISBN 978-1579659448 , 2022)

Vidare läsning

• Kramer, Jane (24 november 2008). "Profiler: De hungriga resenärerna". New Yorkern . Vol. 84, nr. 38. s. 100–106.

externa länkar

• Officiell hemsida