Nan-e Shekari
| Typ | Bakverk |
|---|---|
| Härstamning |
 Iran
|
| Region eller stat | Kermanshah |
| Huvudingredienser | Ägg , mjöl , socker , olja |
Nan-e Shekari ( persiska : نان شکری ) är namnet på en typ av sötsaker som tillagas i staden Kermanshah och är känd som en av denna stads souvenirer. Denna sötsak kallas så på grund av användningen av socker för att dekorera den. Den bästa typen av Nan-e Shekari är bakad med Kermanshahi-olja .
Recept
Ägg, mjöl, sockerpulver, Kermanshahi-olja eller smör, bryggt saffran, vanilj och kardemumma används för att förbereda degen för denna sötsak. Socker används också för att dekorera godis, därför kallas det "Nan-e Shekari" som betyder sockerbröd. Konfektyrverkstäder i Kermanshah bakar Nan-e Shekari i ugnen.
Kategorier: