Mortarium
Ett mortarium (pl. "mortaria") hörde till en klass av antika romerska kökskärl för keramik. De är "halvsfäriska eller koniska skålar, vanligtvis med tunga flänsar ", och med grov sand eller grus inbäddat i den inre ytan. De användes för att slå eller blanda mat och är en viktig indikator på spridningen av romaniserade metoder för matlagning. Stämplar på några tidiga romerska mortaria visar keramikerns namn, från vilket det är möjligt att spåra deras rörelser mellan verkstäderna. Vissa fartyg som tillverkas i Italien och Gallien transporteras långa sträckor men lokala fabriker dominerar i de flesta perioder.
Många fancy röda mortaria hade ett litet hål nära toppen för att tillåta utsläpp av vätskor, som konstnärligt gjordes för att se ut som munnen på ett lejon, en mus eller fladdermus.
Etymologi
Det engelska ordet mortar kommer från det klassiska latinska mortarium, som bland flera andra användningsområden betyder "kärl för att slå" och "produkt av malning eller dunkning". Från mortel och mortelstöt .
Källor
externa länkar