Millons reagens
Millons reagens är ett analytiskt reagens som används för att detektera närvaron av lösliga proteiner . Några droppar av reagenset tillsätts till testlösningen, som sedan värms upp försiktigt. En rödbrun färg eller fällning indikerar närvaron av tyrosinrester som förekommer i nästan alla proteiner. Testet har utvecklats av den franske kemisten Auguste Nicolas Eugene Millon .
Reagenset tillverkas genom att lösa metalliskt kvicksilver i salpetersyra och späda med vatten, vilket bildar kvicksilvernitrat (Hg[NO 3 ] 2 ). I testet nitreras fenolgruppen i sidokedjan av tyrosin, och den produkten komplexbinds sedan med Hg(I)- eller Hg(II)-joner för att ge en rödfärgad fällning . Millons test är inte specifikt för proteiner; det ger också ett positivt test för andra föreningar som innehåller den funktionella fenolgruppen . Därför biurettestet eller ninhydrinreaktionen tillsammans med det för att bekräfta närvaron av proteiner.