Medicin och mat för barn
 Meds & Food for Kids logotyp
| |
| Grundad | 2004 |
|---|---|
| Grundare | Patricia B. Wolff |
| Typ | Health Charity , 501(c)(3) |
| Fokus | Undernäring av barn |
Område som betjänas |
Haiti |
Meds & Food for Kids (eller MFK) är en ideell organisation dedikerad till att behandla och förebygga undernäring hos barn i Haiti genom att producera berikade jordnötsbaserade livsmedel. Meds & Food for Kids använder en jordnötsbaserad matningsmetod som kallas Ready-to-Use Therapeutic Food (RUTF), känd som Medika Mamba ( haitisk kreol för "jordnötssmörsmedicin").
Historia
MFK grundades 2004 av Patricia B. Wolff, MD, tidigare en privatpraktiserande barnläkare i St. Louis, Missouri. Wolff besökte Haiti första gången 1988 med en missionsgrupp som heter Haiti Project och arbetade som volontär i Moder Teresas hem för döende barn och vuxna. Därefter arbetade Wolff som volontär i Haiti i femton år som frivillig barnläkare på en byklinik. I mars 2011 lämnade Wolff sin privata praktik som barnläkare för att ägna sin tid åt MFK.
Nuvarande VD är Suzanne Langlois
MFK:s lösning
Ready-to-use Terapeutic Food (RUTF)
Meds & Food for Kids producerar en färdig att använda terapeutisk mat som kallas "Medika Mamba" eller "jordnötssmörsmedicin" på haitisk kreol. Den är gjord av en kombination av malda jordnötter, pulvermjölk, socker, olja och vitaminer, kräver inte kylning, och till skillnad från tidigare behandlingar för allvarlig akut undernäring, kräver inte rent vatten för beredning. MFK producerar "Medika Mamba" i deras Cap Haitien-fabrik med haitiska anställda och använder så många haitiska råvaror som möjligt. Ett behandlingsprogram för ett barn varar sex till åtta veckor och kräver 25 pund Medika Mamba. 2010 gick MFK med i Nutrisets PlumpyField Network, en global gemenskap av oberoende producenter av näringslösningar för utsatta befolkningar. Medlemmar i PlumpyField-nätverket har tillgång till bättre maskiner och stärker kvalitetssäkringen för att kunna följa internationella standarder.
Program för jordbrukets utveckling
I ett försök att använda haitiska råvaror för att producera Medika Mamba när det var möjligt startade MFK ett jordbruksutvecklingsprogram, och arbetade med lokala jordnötsbönder för att sprida kunskap om bästa praxis. Programmet har två grenar, jordbruksproduktionsstöd och jordnötsbearbetning. Inom jordnötsproduktionsgrenen forskar och utbildar MFK-agronomer lantbrukare angående markberedningsmetoder, frö- och radavstånd samt svamp- och herbicidapplikationer. Inom jordnötsbearbetning försöker MFK hitta sätt att framgångsrikt övervaka nivåerna av aflatoxin och andra föroreningar.
Forskningsinitiativ
I december 2011 belönades MFK med ett mycket konkurrenskraftigt USDA-bidrag från McGovern-Dole Food for Education Program för att utveckla och implementera ett skolsnackprogram genom Haitis nationella skollunchprogram. Dessutom har Meds & Food for Kids samarbetat med Washington University i St. Louis och Konbit Sante från det haitiska hälsoministeriet för att genomföra ett forskningsprojekt som testar kosttillskottet Nutributter i ett urbant slumsamhälle för att på bästa sätt identifiera strategier för att förbättra utfodringen praxis bland de ultrafattiga.
Finansiering
MFK är ett registrerat icke-vinstdrivande 501(c)(3) -företag i USA och en registrerad icke-statlig organisation i Haiti. Det finansieras till stor del av anslag såväl som av generösa företagssponsorer och enskilda givare från hela världen.
Se även
externa länkar
[Använd den här länken, det finns en cybersquatter på organisationens fullständiga namn på webben.]