Mary Dumont

Mary Dumont är en amerikansk kock baserad i Boston, Massachusetts.

Biografi

Dumont har gjort framträdanden i The Today Show och Iron Chef America (tävlar mot Cat Cora ) och är den tidigare kocken på Harvest i Cambridge, Massachusetts , där hon är känd för att skapa innovativa rätter.

Innan Dumont började i köket på Harvest var Dumont grundare och chefskock för The Dunaway Restaurant på Strawbery Banke i Portsmouth, New Hampshire och utsågs till bästa nya kock av Food & Wine magazine 2006 när han var där.

I september 2021 öppnade tillsammans med Pat McAuley PlantPub i Cambridge, Massachusetts där mottot är "Ät. växter. Dryck. Öl." (McAuley är en hantverksölföretagare) de slog sig ihop med Matthew Kenney Cuisine för att öppna en plats mittemot Fenway Park . Dumont öppnade Cultivar 2017.

Tidigt liv

Född i Lowell, Massachusetts , växte hon upp i Portsmouth, New Hampshire . Dumonts utbildning inkluderade att arbeta i köken hos Tracy Des Jardins från Jardinière, Laurent Manrique från Campton Place och Daniel Patterson från Elizabeth Daniel, alla i San Francisco.

Privatliv

Dumont är öppet lesbisk och är gift med sin fru, Emily French-Dumont. Dumont tog examen från Simmons College .