Maplelawn
| Maplelawn & Gardens | |
|---|---|
 Maplelawn vintern 2006
| |
| Plats | Ontario , Kanada |
| närmsta stad | Ottawa |
| Byggd | 1834 |
| Originalanvändning | Residens och muromgärdad trädgård |
| Nuvarande användning | Restaurang |
| Styrande organ | National Capital Commission |
| Utsedda | 1989 |
Maplelawn är ett historiskt hus och tidigare egendom som ligger i Ottawa, Ontario, Kanada. Huset byggdes mellan 1831 och 1834 som centrum för en bondgård av familjen Thomson. 1877 köpte familjen Cole godset och bodde där till 1989. Huset ägs nu av National Capital Commission och det är en utpekad nationell historisk plats. Det är särskilt känt för den välbevarade och sällsynta muromgärdade trädgården bredvid huset, The Maplelawn Garden. Sedan 1999 har Maplelawn varit platsen för restaurangen Keg Manor . Idag ligger huset i Westboro på 529 Richmond Road.
Husets arkitektur återspeglar en smak för brittisk klassicism, men vissa element, som fönstren, är i en mer lokal stil som gynnades i Quebec och Ottawa Valley . Den muromgärdade trädgården är en mycket sällsynt funktion för en kanadensisk bondgård. Även om de var mycket uppskattade i Europa, var de aldrig utbredda i Kanada. Det var tänkt att vara både dekorativt och användbart.
Historia
Runt 1818 drog William Thomson, en gentleman av skotskt ursprung, sig tillbaka från den brittiska armén och bosatte sig på den 200 tunnland stora gården (0,81 km 2 ) på vägen som leder från Bytown till byn Richmond . Thomson och hans söner fokuserade på jordbruksverksamheten på sin egendom, men investerade också perifert i timmerhandeln .
År 1877 sålde familjen Thomson gården till familjen Thomas Cole, som hade tjänat en förmögenhet inom timmerindustrin. Familjen Cole och deras ättlingar behöll huset i besittning till Frances Rochesters död, barnbarn till Thomas Cole 1989. Frances och hennes man, Lloyd Rochester, bodde på Maplelawn och uppfostrade sina barn där (Rochester var en annan gammal Ottawa-familj ). Den viktigaste renoveringen genomfördes 1936, då det ursprungliga sommarköket och fälthandernas sovsal ersattes av ett stentillskott på huset på baksidan. Under tiden gjordes trädgården om av en trädgårdsodlare från Centrala försöksgården . Federal District Commission, föregångaren till NCC, hade köpt huset på 1950-talet för att säkerställa dess bevarande.
Fastigheten utsågs till en nationell historisk plats i Kanada 1989.
Under några år stod huset tomt och trädgården började försämras, men 1993 började Friends of Maplelawn Garden, en volontärgrupp, arbeta med trädgården. NCC renoverade byggnaden. Kort därefter arrenderade Peter Fallis fastigheten och genomförde en massiv renovering, både invändigt och utvändigt. Fallis satsade mycket på att förvandla interiören av byggnaden från en enfamiljsbostad, med tjänstebostad, till en vacker restaurang.
Den nya restaurangen omvandlade tillägget från 1933 på baksidan av byggnaden till en bar och sittgrupp (vänte) för gäster. Baren hade ett imponerande barved och en stor öppen spis som välkomnade besökarna att värma sig på vintern och inhyste buketter konstruerade från donationer från den muromgärdade trädgården (The Friends of Maplelawn) under de varmare månaderna. Den västra sidan av tillägget inrymde franska dörrar som ledde till en stor stenplatteplats och utomhusreception. Uteplatserna och receptionerna renoverades omfattande av en landskapsarkitekt, som med hjälp av teamet gjorde ett enastående jobb.
På framsidan av huset, på bottenvåningen, fanns det två matsalar, båda med öppen spis, som delade en elegant design som löpte genom resten av huset. Alla matsalar hade några två-personersbord och de som kunde konvertera från fyrkantiga fyra-personersbord till sex-personers runda bord, vilket var en ganska unik design på den tiden. Alla bord hade Chippendale-stolar (en sort köptes både med och utan armar och alla med vackra tygsitsar).
Det finns en imponerande huvudentré på framsidan av huset, men den användes inte under driften av restaurangen. Huvudentrén var belägen på baksidan av byggnaden utanför den nybyggda parkeringsplatsen. Det fanns gnistrande vackra ljuskronor i varje rum och i korridorerna också. Dessutom producerade en lokal hantverkare vägglampetter som gav extra belysning till alla matsalar på båda våningarna i restaurangen. Alla rum i huset hade djupt liggande (på grund av de tjocka stenväggarna) spröjsade fönster. De har varit enastående, och deras trösklar erbjöd fantastiska platser för blomsterarrangemang och levande ljus i alla matsalar och baren. För att komma åt de övre matplatserna fanns det en huvudtrappa. Trappan hade en fantastisk utsmyckad väggmålning (målad av Peter Langlois och Dana Wardrop http://www.applieddesigns.ca/about.htm ) målad på den böjda väggen som ledde besökarna till den lika fantastiska andra våningen.
Den andra våningen rymde två matsalar (en stor och en liten) samt ett unikt toalettrum för en person. Det här badrummet hade också väggmålningar målade på väggarna, men centrum i rummet var det ursprungliga badkaret som användes som en planteringsmaskin. Det fanns flera tropiska och blommande växter i badkaret (som var fyllt med jord) till den grad att det att vara i toaletten kändes som i en trädgårdsoas, vilket var något av en hyllning till den muromgärdade viktorianska trädgården.
Det unika för restaurangen var också att köket skapades på husets andra plan. Köket var fantastiskt att arbeta i eftersom det hade rader av fönster som lät solljus fylla köket vilket för en mycket glad arbetsmiljö. Till en början var förhoppningen att skicka ner maten till huvudnivån på en automatiserad dumbwaiter som landade i barområdet. Tyvärr visade sig idén vara mindre effektiv än förväntat och enheten som designades och byggdes till stora kostnader användes aldrig för det ändamålet. Restaurangen återgick till att använda personkraft för att köra maten nerför trappan på stora ovala brickor.
Tyvärr överlevde Maplelawn Cafe inte tillräckligt länge för att det skulle bli den enastående restaurang som det borde ha varit. Istället tvingade flera motgångar (inklusive isstormen 1998 som påverkade hela östra Ontario och västra Quebec) restaurangen i konkurs. NCC hade stor nytta av de arrendeförbättringar som Peter Fallis gjorde i huset. Omvandlingen av fastigheten från en bostad till en restaurang gjorde det möjligt för dem att hyra ut den till en annan restaurang som behövde göra mycket lite i form av förbättringar. I slutet av 1990-talet tog ett par olika affärsmän över hyreskontraktet och skapade en franchise av The Keg , för att kallas "Keg Manor" i huset.
Se även
Källor
Maitland, Leslie och Louis Taylor. Historiska skisser av Ottawa . Peterborough, Broadview Press, 1990.
|
Nationella historiska platser i Kanada efter plats
| |
|---|---|
| Provinser | |
| Områden | |
| Andra länder | |
