Mamma Lo
Mama Lo's var en soul food- restaurang i Gainesville, Florida , USA. Den grundades av, drevs av och döptes efter Lorene "Mama Lo" Alexander 1975. Restaurangen stängde 1995. Beläget bara några kvarter från University of Florida och tvärs över gatan från ett järnvägsspår, visade sig anläggningen vara populär bland studenter, stadsbor och resenärer. Den besöktes också av många lokala musiker som Bo Diddley , Tom Petty and the Heartbreakers , The Stranger Band och Sister Hazel .
UF-alumner på 2000-talet påminde sig om sin favorit Mama Lo's portioner, som kyckling och ris, broccoli gryta och sött te. Det sägs att genom den sydländska, hemlagade matlagningen Mama Lo serverades till lojala kunder i över tre decennier, satte hon sina fyra barn genom college i Gainesville.
Mama Lo's låg på 618 NW 6th Street i Gainesville, Florida. Lorene "Mama Lo" Alexander dog 2007, 85 år gammal.
Se även
- Baldwin, B. (1982). Underground Gourmet: restauranger, recept och reflektioner . Berömda Florida!. LaFray Publishing Company. ISBN 978-0-942084-01-6 . Hämtad 2020-06-07 .
- Southern Food: At Home, on the Road, in History , John Egerton 1993 UNC Press ISBN 0-8078-4417-9 s. 75–76
- Två på vägen: Vår kärleksaffär med amerikansk mat . Houghton Mifflin Harcourt. sid. 168.
- "Mama Lo serverar en fest i sitt opretentiösa Gainesville Cafe" . Jane och Michael Stern. Ocala Star-Banner. 12 oktober 1989.
externa länkar