Lonavala chikki
Lonavala chikki är en indisk sötsak uppkallad efter Lonavala , en stad i Pune-distriktet i Maharashtra Indien. Det är en typ av chikki eller guddani , en konfekt gjord av jaggery , malda nötter och ghee . Produkten såldes av Maganlal Agarwal från hans sötsaksbutik i Lonavala, och förpackades av järnvägsmyndigheter och såldes till tågresenärer mellan Lonavala och Mumbai. Uppmuntrad av detta döpte Agarwal om produkten till "Maganlal chikki", och den blev och fortsätter att kallas Lonavala chikki.
En annan källa tillskriver Bhimraj Agarwal att ha uppfunnit den som guddani som han sålde till arbetare som lade järnvägsspåren längs Khandala ghat . Konfekten har beskrivits som "hård, spröd och krispig, ljusbrun till färgen med bestämd glans", även som en "nötig nougatkonfekt ".
Geografisk beteckning
En nyhet från 2010 rapporterar om försök att få registrering av geografisk beteckning för chikki.