Vätskebeställd fas

Beträffande biologiska membran är den flytande ordnade fasen en flytande kristallin fas av ett lipiddubbelskikt och är av betydande biologisk betydelse. Det förekommer i många lipidblandningar som kombinerar kolesterol med en fosfolipid och/eller sfingolipider , t.ex. sfingomyelin . Denna fas har relaterats till lipidflottor som kan finnas i plasmamembran .

Definition

Den vätskeordnade fasen kan definieras som:

• vätska och lamellfas , inklusive vidvinkelröntgenspridningsmönstret centrerat av bred diffraktionstopp vid 4,2Å
• acylkolvätekedjor är i helt trans - tillstånd
• snabb lateral diffusion
• ^2H - NMR -kvadrupolär delning är ca. 50 kHz

Historia

Detta kallades först den flytande beordrade fasen av Ipsen et al. (1987). Emellertid har den också kallats LG _I- subgelfasen av Huang et al. (1993) och P-fasen av Vist och Davis (1990).

• Ipsen, JH, G. Karlström, OG Mouritsen, H. Wennerström och MJ Zuckermann. 1987. Fasjämvikter i fosfatidylkolin-kolesterolsystemet. Biochim. Biophys. Acta. 905:162–172.
• Huang TH, Lee CWB, Dasgupta SK, Blume A, Griffin RG. 1993. "En C-13 och H-2 kärnmagnetisk resonansstudie av fosfatidylkolinkolesterolinteraktioner - Karakterisering av vätske-gelfaser." Biochemistry 32(48):13277-13287
• Vist MR, Davis JH. 1990. "Fasjämvikt av kolesteroldipalmitoylfosfatidylkolinblandningar - H-2 kärnmagnetisk resonans och differentiell skanningskalorimetri." Biochemistry 29(2):451-464.