Lion Brewing and Malting Company

Lion Brewing and Malting Company på Jerningham Street, Lower North Adelaide var ett av de många bryggerier som förökade sig i Australien på 1800-talet. På den tiden var öl mycket billigare än nu; grossistpriset var 1/ en gallon, men transporterna var dyra, och små bryggerier fanns över hela landet. De flesta av dessa har nu försvunnit, antingen har de lagts ner eller gått samman i större verksamheter. Lion Brewing and Malting begränsade sig så småningom till mältning av korn och tillverkning av kolsyrat vatten och cordials.

Företaget börsnoterades 1888 för att säkra bryggeri-, hotell- och fastighetstillgångarna i Beaglehole och Johnston, och gav ut 75 000 aktier à £1 vardera. Företaget ägde många hotell i södra Australien, inklusive Cross Keys Hotel i Dry Creek (och delade upp cirka 20 hektar intill 1912), Flagstaff Hotel , Darlington , Oriental Hotel i Osmond Terrace, Norwood och Bath Hotel på 91 King William Street i staden. Senare på 1900-talet blev det delägare i en annan stor hotellägare, Knapman and Sons, och köpte ut det företaget 1973.

Johnston bröder

Andrew Galbraith Johnston (1827 – 18 december 1886), James Johnston (1818 – 12 april 1891) och tre andra bröder, alla från Campbeltown , Skottland , anlände till södra Australien på Buckinghamshire tidigt 1839 med sin far, som snart byggde en av South Australias första malterier och grundade staden Oakbank. Han tjänade en tioårig lärlingsutbildning som draperi , öppnade sedan en butik i Reedy Creek som han lämnade till guldfälten. Han var ganska framgångsrik och tillsammans med sin bror James, efter en kort tid som mjölnare i Bridgewater , gick han med i sin fars bryggeri och byggde tillsammans upp det till en mycket lönsam verksamhet.

Robert Cock, en "första bosättare" som följde med guvernör Hindmarsh på HMS Buffalo , och som Cox's Creek döptes efter, har rapporterats som grundare av mältningsverksamheten. och hade en ansenlig gård i området.

James Johnston var en av de mest kända männen i söder, eftersom hans företag hade affärsförbindelser och värdefull hotellegendom i alla de viktigaste centra i distriktet. Han tog ett aktivt intresse för politiken i Onkaparinga-distriktet och var generös med sitt stöd till Woodside och Mount Barker Institutes. Han var en av grundarna av Mount Barker Agricultural Society (saknade bara en av dess första 44 årliga utställningar) och tillsammans med sin bror Andrew var han en aktiv promotor för Onkaparinga Racing Club (nu Oakbank Racing Club), och dess Great Eastern Steeplechase , körde första gången 1876. Han var en entusiastisk förespråkare för "acklimatisering av användbara arter" och fyllde området kring sitt hem med kalifornisk vaktel och fyllde Onkaparinga med abborre . Han gifte sig med Margaret "Minnie" Disher (död 11 april 1900), en syster till Eliza, Lady Milne . Familjen Disher anlände till Adelaide ombord på Palmyra i oktober 1839.

James son John Disher Johnston (1850–1916) var delägare i bryggeriet. En annan son, James Steele Johnston (1870 – 22? maj 1892) var delägare i Broken Hill, New South Wales bryggeri Simpson, Johnston and Co.

WH Beaglehole

För mer information se huvudartikeln

William Henry Beaglehole (6 maj 1834 – 1 juni 1917) föddes i Helston , Cornwall , och kom till södra Australien vid 15 års ålder. Han arbetade som byggmästare och gick sedan med rusa till guldfälten i Victoria, där han hade viss framgång. . Han verkade som byggare och utvecklare i koppargruvstäderna Kadina, Wallaroo och Moonta, där han under åtta år var hyresvärd för Royal Hotel. Han representerade distriktet i sex år i South Australian House of Assembly .

Han grundade företaget Beaglehole and Johnston tillsammans med James och Andrew Galbraith Johnston, ägare till Oakbank Brewery. 1884 grundade han Lion Brewing and Malting Company och valdes till styrelseordförande. Han grundade Waverley Brewery på Broken Hill (senare köpt av South Australian Brewing Company ). Han startade ett destilleri i Thebarton , som senare förvärvades av Milne and Co. Han var en av de första ≠medlemmarna i South Australian Licensed Victuallers' Association. Han var en av grundarna av Grand Hotel i Melbourne.

FA Chapman

Frederick Arthur Chapman (10 mars 1864 – 18 september 1925) föddes i Stepney, South Australia , son till Arthur Chapman , en av Adelaides mest kända hotellmäklare. Han utbildades vid Grote Street State School, JL Youngs Adelaide Educational Institution och Prince Alfred College . Han gick in i bryggeribranschen som lärling under herr G. Gray vid Lion Brewery och blev kvar i företaget hela sitt liv. Som 18-åring skickades be ut som resenär och bekantade sig med de flesta aspekter av hotelldrift. Han arbetade inom alla branscher och vid 25 års ålder utnämndes han till företagssekreterare. Då hade företaget slutat brygga för att koncentrera sig på produktion av malt , kolsyrade drycker och cordials. Hans arbetsuppgifter tog honom med jämna mellanrum till Sydney, Brisbane och Perth, där företaget hade kunder för sin malt bland de ledande bryggerierna.

Han var under en tid sekreterare för South Australian Associated Brewers och Brewers' Association. Vid många tillfällen företrädde han det bryggande intresset vid konferenser och i skiljedomstolsärenden. Han var direktör i Cooperative Bottle Company och var en tid ordförande i Manufacturerskammarens finanskommitté.

I sex år var han medlem av Church of England Synods ekonomiska styrelse och under många år synodsman och lekmannaläsare i kyrkan.

Han var en framstående frimurare och medlem av Handelsresandeföreningen i över 30 år.

Chapman dog av en hjärtattack på Melbourne Express på väg till Victoria där han skulle semestra med sin bror, L. Chapman från Western Australia . Han efterlämnade en änka Marian (född Kingsborough), två söner: Dr. A. Chapman (föreståndare vid Adelaide Dental Hospital) och Mr. S. Chapman (sekreterare för Lion Brewing Company) och en dotter, Elma Chapman.

SI Chapman

Stanley Irwin Chapman (1892 – 29 september 1940), en son till FA Chapman, utbildades vid St. Peter's College och arbetade sedan några år hos Burns, Philp and Company Ltd. i Nya Guinea. När kriget bröt ut 1914 gick han med i flottan, och när han återvände till Sydney överfördes han till armén som stabssergeant. Efter kriget gick han med i Lion Brewing och efterträdde så småningom sin far som chef. Han var en aktiv medlem i de återvändande soldaternas förbund och i St. Peters gamla kollegians förening.

M. Sharman

Listad i Sands and MacDougalls Directory 1962 som företagsledare.

Bibliografi

• Målare, Alison Brewers & hotellägare: Johnstons of Oakbank [1]