Les Brasseurs du Nord

"Boreale" omdirigerar hit. För annan användning, se Boreal (disambiguation) .

Les brasseurs du Nord (The Brewers of/from the North) är ett bryggeri strax norr om Montreal, i Blainville, Quebec , Kanada.

Historia

Grundades 1987 av tre studenter vid UQAM (Laura Urtnowski och bröderna Bernard och Jean Morin), som betalade sin väg genom skolan för att sälja hemgjord öl och sedan bestämde sig för att försöka etablera ett kommersiellt bryggeri. Tack vare ett mindre lån bildades företaget. Eleverna lastade sina första fyra fat på baksidan av familjen Subaru och letade efter sin första kund. De lyckades övertyga fyra barer i Montreal att bära bryggan, och den resulterande ökningen i efterfrågan hjälpte företaget att expandera flera gånger. Det resulterande företaget står för drygt 1% av den totala ölförsäljningen i provinsen Quebec (deras produkter säljs inte utanför Quebec). [ citat behövs ]

Företaget har fått sitt namn efter Aurora Borealis , och etiketten har en isbjörn ovanför ordet Boreale. Den bryggde den första bärnstensfärgade ölen i Quebec. De brygger för närvarande sex öl av aletyp: Boréale Rousse (lanserades 1988), Boréale Blonde (lanserades 1990), Boréale Cuivrée, Boréale Noire, Boréale Dorée och Boréale Blanche och nyligen ett nytt öl, Boreal IPA (lanserades 2012). Nuvarande produktion är över 100 000 hL.

Produkter

Företaget tillverkar sju huvudmärken av öl. och några till.

Miljö

Företaget har nyligen tagit ett "grönt" tillvägagångssätt för bryggning och anställt ingenjörer för att utvärdera utbyggnaden av anläggningen i den omgivande skogen. De lät också transplantera mogna träd vid anläggningen för att hjälpa till att hålla miljön hälsosam. De har införlivat flera toppmoderna energibesparande tekniker i byggnaden. De förser barer och restauranger med glasögon gjorda av återvunnen plast, och har även donerat pengar för att hjälpa till att studera effekterna av klimatförändringar på isbjörnar runt Hudson Bay. Företaget bytte nyligen sitt etikettmaterial från metallisk folie till papper.

Se även

Källor

Koordinater :

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Les_Brasseurs_du_Nord&oldid=1136007066 "