Lecythis pisonis
|
|
| Lecythis pisonis | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Asterider |
| Beställa: | Ericales |
| Familj: | Lecythidaceae |
| Släkte: | Lecythis |
| Arter: |
L. pisonis
|
| Binomialt namn | |
|
Lecythis pisonis |
|
Lecythis pisonis , krämnöten eller apkrukan , är ett tropiskt träd i familjen paranötter Lecythidaceae . Det är känt i sitt inhemska tropiska Amerika som sapucaia eller castanha-de-sapucaia . Frukten är formad som en kastrull och innehåller ätbara frön.
Beskrivning
Lecythis pisonis är ett stort, lövfällande, kupolformat träd med en tät lummig krona. Den växer till en höjd av cirka 30 meter (98 fot). Stammen har uppåtgående grenar och mycket sprucken, gråaktig bark. Bladen är rosa när de vecklas ut men blir mellangröna med mörka fläckar senare. De är läderliknande, avlånga elliptiska med framträdande mittben och tandade kanter. Blommorna bildas i raser på ändarna av kvistarna i september och oktober. De är lila (ibland vita) med sex kronblad och en central boss av gyllene ståndare och är attraktiva för bin. Frukterna är klotformade eller avlånga, kanelfärgade och träiga, 6 till 15 cm (2,4 till 5,9 tum) långa och 8,5 till 30 cm (3,3 till 11,8 tum) breda. De har en grov fruktkropp som är upp till 3 cm (1,2 tum) tjock och ett tättslutande lock som spricker upp när de mognar. Fröna är röda eller bruna, elliptiska och upp till 5 cm (2,0 tum) långa. De tar 11 till 12 månader att mogna.
Distribution
Lecythis pisonis växer i regnskogen i östra tropiska Amerika, särskilt i Brasilien.
Används
Lecythis pisonis odlas som ett prydnadsträd med ny rosa utväxt och lila blommor vid vissa tider på året. Nötterna är ätbara både råa och kokta. Forskning har visat att lipidhalten liknar den i majsolja men en hög halt av vissa tungmetaller kan vara giftiga och kan begränsa deras användning som livsmedel. De äts också av djur och namnet "apgryta" kommer från det gamla ordspråket "en klok gammal apa sticker inte in handen i en gryta". Detta hänvisar till det faktum att en ung apa kan kasta sin hand i behållaren och inte kunna dra tillbaka näven med nötter, medan en erfaren individ tar bort nötterna var för sig.